(新春走基层)风鳗飘香年味浓 浙江宁海湾渔村产销两旺促增收 中新网宁波1月30日电 (刘子琳 吴立高)近日，在浙江省宁波市宁海县强蛟镇峡山村，一排排风干的鳗鱼 随风轻晃，沿街海货店人来人往，风鳗迎来一年中最火热的销售季。 作为宁海湾沿海的传统年味，风鳗承载着渔民"年年有鱼"的朴素期盼。每到腊月，当地村民便开始忙着 剖洗、腌制、晾晒。齐人高的晾架上，一条条鳗鱼被整齐挂起，在冬日海风中慢慢风干，成为渔村里独 特的风景。 清晨五点，春蕾海产店已亮起灯来。村民尤思恩和家人正忙着处理当天的新鲜鳗鱼。"这几天风正好， 得抓紧时间干活。"他说，这些鳗鱼需经过抹盐、铺姜片和洋葱去腥提鲜的步骤，腌制两日后再晾晒两 三天，才能做成地道的强蛟风鳗。 循着祖辈相传的工序制成的风鳗肉质紧实、咸鲜适口，颇受市场欢迎。尤思恩的妻子郑亚琴一边回复手 机订单，一边笑着说："线上线下一起卖，一天能卖出几百条，忙是忙，但心里踏实。"眼下，礼盒装风 鳗不仅销往宁波本地，还通过冷链发往外省。 "以前卖货全靠熟人介绍，包装就是简单的塑料袋，现在可大不一样喽！"峡山码头旁的"老渔村"特产店 里，村民尤青莲指着印有风鳗图案的蓝色礼盒介绍道，"这款包装是大学 ...