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黑糖珍珠茶饮
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鹿角巷重回北京市场 昔日网红茶饮如何破局重生
Bei Jing Shang Bao· 2025-07-03 14:20
曾凭借独特鹿角元素与黑糖鹿丸系列走红的鹿角巷回归北京市场。近日,鹿角巷在朝阳大悦城开出北京 首店。从现场来看,区别于此前的黑色门头、白色招牌,本次回归后的鹿角巷以黄白色调为主。价格 上,大众点评显示,鹿角巷北京首店人均为17元,处于茶饮市场的中端水平,不过开业当天门店内屏幕 上的"买1送1"格外显眼。 产品上,鹿角巷此次回归仍主打黑糖珍珠茶饮产品,在保留招牌产品的同时还增加了彩虹碎碎冰、灵感 风味特调、小鹿经典奶茶等,菜单上还强调"升级使用悦鲜活鲜牛奶"。根据品牌手册,鹿角巷全产品线 优化,放大自身多年来在珍珠奶茶赛道的优势,以好珍珠与真鲜奶为基底,重新定位聚焦成为黑糖珍珠 专门店。 同时,鹿角巷本次回归依旧采取了"一日店长"这一吸引客流的营销模式。2018年8月,鹿角巷在三里屯 开出了北京首店,彼时,鹿角巷邀请了中国女子跳水队运动员、奥运冠军何姿担任一日店长,而这次, 鹿角巷邀请了演员魏子翔和李明峻作为一日店长,不少消费者都表示刚开业时现场排队人数较多,还有 消费者称下单后至少要等半小时。从消费端的反馈来看,一部分消费者表示仍是记忆中的味道,很惊 艳,但也有消费者认为和原来的鹿角巷不是一个味道。 关于本次开 ...