【#59.9元自助小火锅成巨头新战场#，海底捞杨国福入局】 据每日人物报道，自助小火锅并非新鲜事物，早在几年前，当性价比成为最有效的消费燃料，小火锅就 已顺势沸腾起来。 数据显示，全国目前有约5.1万家小火锅门店。除了有名有姓的品牌，剩下的是默默耕耘的个体老板 们。小火锅的入局门槛低，成为了许多年轻人创业第一站，但却往往不是成功的一站。 混乱的战局中，他们的对手不只是彼此，还有高温中自助菜品保鲜的考验，和外卖疯狂补贴下被越来越 多人放弃的堂食习惯。 现在，这个红火的赛道，又吸引到了新玩家——海底捞、杨国福等餐饮巨头都在今年布局了自助小火锅 店，价格均为59.9元，比此前行业里二三十的单价，要略高一些。#海底捞杨国福入局自助小火锅# ...