你爱吃薯片吗？乐事薯片被曝含有致癌添加剂，到底怎么回事？ 薯片含致癌添加剂？ 乐事回应 近日，有媒体报道乐事薯片含有食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），引发公众对食品安全 的广泛关注。 四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍，TBHQ是一种人工合成油溶性抗氧化剂， 主要用于延长食品保质期。龙鑫表示："国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0 . 2克每公斤， 长期过量 摄入可能会增加患癌风险 。" 对此，乐事客服回应称："根据G B2 7 6 0食品添加剂使用标准规定，食品中TB H Q的最 大 添 加 量 为 0 . 2 克 每 千 克 ， 以 油 脂 中 的 含 量 来 确 定 。 TB H Q 是 一 种 抗 氧 化 剂 ， 乐 事 产 品符合国家规定 。" 对此，有网友表示惊讶与害怕，也有网友认为是大惊小怪。 世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）公开的致癌物分类清单中，未检索到TBHQ，现阶 段尚无确凿证据表明其与癌症存在因果关系。值得注意的是，TBHQ在国际食品标准中的争议 也加剧了公众的担忧。 日本明令禁止使用TBHQ，而美国FDA则批准其使用，并公开安全性评估报告。部分食品企业 选择使 ...