中国轻工业联合会兼职副会长，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生表示，当下市场扩容与 消费分层交织，行业成本压力与品质升级需求同步上升，在这样的背景下，全渠道融合，将成为焙烤行 业破局的关键，本届高峰论坛的议题为行业带来了深远影响的真知灼见。 维益第七届烘焙高峰论坛作为烘焙业内公认的IP级论坛活动，吸引了数百名烘焙及各行业企业家、大型 食品原料经销商等专业人士，以及媒体记者齐聚一堂。在这里，行业精英们深度交流、思维碰撞，凝聚 行业智慧，共同打造了一个推动烘焙产业发展的优质交流平台。 本届论坛维益特邀顶尖商业战略专家刘润、知名烘焙品牌盒马烘焙总经理凡得、互联网烘焙品牌的创新 标杆维尔纳斯品牌创始人李坤三位重量嘉宾倾情分享，为中国烘焙发展拨开迷雾，献策明道。 当今烘焙市场正经历产值增加但利润收缩的破局变革：外部环境波动、人口结构变迁、企业流量成本 高，用户需求精细分化……面对这些新一轮消费市场带来的问题、竞争、挑战，相信每一个烘焙行业人 都迫切希望能够理清当下整个消费周期的情势脉络与发展趋势，掌握烘焙企业的增长密码。 精准把握消费者情绪与生活所需的好烘焙，用互联网产品经理的思维结合烘焙的匠人匠心，盒马烘焙独 ...