数据不会说谎：2024年，规模以上白酒企业产量414.5万千升（同比降1.8%），销售收入却逆势增至 7963.8亿元（同比增5.3%），呈现"量降利升"的特殊形态；而2025年上半年，风向急转——中国酒业协 会数据显示，59.7%的酒企营业利润下滑，50.9%的企业营业额收缩，行业平均存货周转天数高达900天 （同比增10%），更有60%的企业陷入价格倒挂困境。 在这场"冰火交替"的调整中，行业趋势正变得愈发清晰。 半年业绩大考：头部稳中有进，区域与中小酒企承压 上半年的白酒江湖，三个方向的变化尤为突出，显著勾勒出行业新格局： ▶ ▷ 一是"收缩与集中"并行，稳健成共识。 利润与销量双缩窄的压力下，行业集中度加速提升——小厂加速出清，头部企业则集体将目标从"高速 增长"转向"稳健发展"。贵州茅台将2025年营收增速目标定为9%左右，五粮液提出"增速与宏观经济匹 配"，泸州老窖强调"精耕细作稳增长"，均是这一趋势的直接体现。 ▶ ▷ 二是"渠道革命"加速，消费者触达更直接。 大企业不再满足于传统经销商体系，开始主动"直面消费者"：网络平台与即时零售等新渠道销量持续上 升，如五粮液在北京、上海等20城试点"终端 ...