一杯奶茶该有多甜？ 在中国，点"三分糖"是常态，甚至"零糖"成了新时尚；而在美国，蜜雪冰城推出的"200%糖"选项，当地 人竟还觉得不够甜…… 这背后是人均食糖量的惊人差距：2021年，中国人年均消费10.5公斤，而美国人高达34.1公斤，是我们 的三倍多。 为什么美国人这么爱糖，而我们却似乎"甜不起来"？ 历史的文化就不同。 美国饮食很早把糖当"能量燃料"，而古代中国糖是珍贵的"提鲜配角"。 在18世纪末，北美殖民地的食糖消费已经较为普遍，糖成为居民饮食中的一部分。 而有研究推算，在18世纪的"康乾盛世"，中国年人均蔗糖保有量可能不足0.4公斤。 现代的推手更关键。 美国通过农业补贴让高果糖玉米糖浆便宜如水，并广泛添加到面包、饼干等日常 食品中，形成"无处不在的隐形糖"。 更关键的是，在很长一段时间里，美国并没有强制要求食品标注"添加糖"，消费者在不知不觉中吃下了 远超想象的糖分。 美国网友的吐槽道出了真相："糖无处不在，除非自己从头做，否则很难避开。" 甜味能让人脑产生多巴胺，带来愉悦感，民众越吃越甜，最终集体成瘾。美国人日均摄入添加糖高达约 77克，是世卫建议上限的三倍多。 而中国的路径恰恰相反。 当糖 ...