2026年2月1日起，我国农产品将全面启用新版"身份证"——农产品质量安全承诺达标合格证。由农业农 村部发布的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，让每一份上市的蔬果、畜禽、水产都有了自 己的质量安全证明中华人民共和国农业农村部令 2025年第 4 号。 这是一张什么证？ 二维码轻轻一扫，田间到餐桌的全程信息、生产者承诺与监管信息将一览无遗。 农产品质量安全承诺达标合格证是农产品生产企业、农民专业合作社、农户和收购单位，根据质量安全 控制、检测结果等开具的证明。 生产者需承诺，自己销售的农产品未使用禁用农药、兽药及其他化合物，且常规农药、兽药残留不超 标。蔬菜、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等主要农产品都被纳入管理范围。 新规明确要求，农产品生产企业和合作社必须按生产批次开具合格证，并保存至少六个月记录。农户虽 不强制，但鼓励开具合格证；对于收购者而言，收产品必须先收合格证，否则不得收购。收购后还需妥 善保存这些证明至少六个月。 值得注意的是，收购商即使是从不同生产者那里收购的农产品，在混装或分装后销售时，也必须重新开 具新的合格证，承诺混装后的产品质量安全。 承诺达标合格证包含产品名称、数量、产地 ...