旗下品牌"有言有味"深度溯源凯里，打造热销山姆的红酸汤火锅底料，推动黔货出山，走向全国。 本届大会上，新希望味业技术研发总监周崇禅分享了在凯里红酸汤传承与创新方面的实践成果，更表达了持续投身这一非遗美食产业发展的坚定决心。 有言有味新品红酸汤火锅底料亮相大会，受一众好评。在大会花车巡游中，有言有味的酸汤花车引来众人驻足拍照！ 寻味凯里，深度溯源。 一场关于风味、技艺与信念的发现之旅 凯里酸汤，作为国家级非物质文化遗产与国家地理标志保护产品，其独特的风味源于自然的馈赠与时间的沉淀。为了让这颗深藏黔东南的"美食明珠"被世界 看见，新希望味业旗下专注于挖掘中国地域美食的品牌—有言有味，携手中国国家地理·美食地理，率先深入凯里，展开了一场深度的寻味溯源之旅。 这场旅程，远不止于食材的采集，更是一次对凯里红酸汤的深刻理解与对话。 2025年10月18日，第二届中国凯里酸汤产业发展大会在"酸汤之城"贵州凯里隆重举行。作为中国调味品领域的积极建设者，新希望味业受邀出席本次盛会， 共同将凯里酸汤这一承载千年苗侗饮食智慧的瑰宝，推向更广阔的市场舞台。 探访酸汤原料基地，木姜子和毛辣果 木姜子是酸汤里不可缺少的灵魂香料。从大巴车 ...