以下文章来源于职业餐饮网 ，作者沐九九 职业餐饮网 . 聚焦重庆沙坪坝站，以站点为圆心、半径一公里范围内，至少有五家草鸡蛋蛋糕店扎堆布局。 仅从南开中学至重庆大学不足一公里的距离内，便有 三家同类型店密集营业。 这并 非区域孤例。今年3月以来，北京、上海、广州、杭州等城市同步刮起了"草鸡蛋蛋糕"风潮。它们多开在街边， 店铺面积不大，但基本都客流 爆满，日日排队。 关注餐饮业创新，关注职业餐饮网！ 新思维、新机会、新模式！ 290万餐饮人已关注！职业餐饮网（2006-2025）与你共同成长！ 文｜职业餐饮网 沐九九 继黄油年糕后，烘焙届又有新网红了！ 近日，一批"草鸡蛋蛋糕"店在全国各地走红，店内主卖草鸡蛋糕，现烤现卖，价格实惠。 冲着高性价比，这类店不仅人气爆棚，顾客平均排队时长高达40分钟以上，在小红书等平台上更是缔造了"日入千元、30天回本"的商业传说。 这款看似朴素的古早蛋糕，究竟凭借何种魔力异军突起？又靠什么赚钱？ "草鸡蛋糕"在全国走红， 有门店火到限购 以北京通州万达"亿利祥草鸡蛋糕"店为例，开业至今购买的人络绎不绝，记者从到店到购买总共花了10分钟左右的时间。 同样的现象也发生在深圳胖小杨草鸡蛋 ...

5月8日，沪上阿姨在港交所上市，成为继奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪集团之后第五家在香港上市的 茶饮新股。每股定价113.12港元，共发行241.13万股，每手30股。富途数据显示，在IPO认购阶段，沪 上阿姨孖展申购倍数近3400倍，孖展申购额超920亿港元。这是香港证监会抬高IPO打新预付门槛至10% 后，认购最热的新股之一。 5月7日富途暗盘中，沪上阿姨收盘涨幅达到62.48%，以每手30股计算，不计手续费，一手赚约2100港 元。截至发稿时，沪上阿姨股价上涨超过40%。上市仪式现场，创始人单卫钧与周蓉蓉夫妇敲响了上市 锣声。单卫钧表示，公司将在下沉市场构筑较大规模渠道网络，加大产品创新，推进单品类、多品牌全 球化战略，提升服务质量。 按发售价计算，沪上阿姨预计全球发售所得款项净额约1.95亿港元。本次合共接获127637份有效申请， 受理申请数目28238份，申购一手获配发股份占所申请股份总数的概约百分比为10%。香港公开发售获 3616.83倍认购，国际发售获2.57倍认购。基石投资者包括盈峰集团旗下盈峰控股和华宝股份旗下华置贸 易有限公司。 沪上阿姨成立于2013年，因一款"血糯米奶茶"走红全国。根 ...

成为"男裤专家"的第五年，九牧王（601566.SH）仍未迎来业绩突破。 服装主业经过一系列重金营销、门店升级后，业绩提升并不显著。 2024年收入31.81亿元，同比增长4.13%，低于公司在2023年年报中给出的34亿元业绩指引。 终端门店更是不增反降。 2024年九牧王品牌终端净增长23家，但副品牌ZIOZIA、FUN处于收缩状态，分别净减少8家、22家。 这距其提出净增50—100家的2024年目标，相差甚远。 然而在2024年，九牧王净利润1.76亿元，同比下滑7.86%，其中投资业务带来的公允价值变动损失余额 0.59亿元。 今年一季度，九牧王投资业务扭亏，推动净利润同比大增77.25%至1.92亿元。 但裤子看起来更卖不动了。 一季度营收同比下滑4.76%至8.95亿元，扣非净利润同比减少四分之一。 "男裤专家"面临的挑战仍旧严峻。 卖不动的"男裤专家" 与七匹狼（002029.SZ）定位"夹克专家"、雅戈尔（600177.SH）强调"中国衬衫"类似，近半营收来自男 裤的九牧王也致力于将自己包装成"男裤专家"。 产品端聚焦大单品，推出"小黑裤、轻松裤、商务户外1号裤、自由牛仔裤、高定西裤"五裤矩 ...