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古法炮制
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“药魂” 广誉远非遗“古法”乾坤大 守正与创新成经纬
广誉远经典名方产品龟龄集 广誉远中医药文化产业园 在广誉远的博物馆里,讲解员指着升炼核心产品龟龄集的椭圆形炼丹炉说:"最早时候我们用这个银炉 升炼,后来改良了,但核心原理未变。"正是这种对古法炮制的坚持让"中华老字号"广誉远品牌驰名海 内外中药界。 ◎记者 陈芳 一家近500年历史的中华老字号企业,是如何历经时代更迭后依然闪闪发光?近日,上海证券报记者走 进广誉远工厂,探寻其穿越时间长河的密码。在广誉远董事长李晓军看来,面对行业竞争加剧和科技浪 潮推陈出新、不断迭代,广誉远只有"跑"起来,不断地自我革命,自我完善,才能实现突破,跻身行业 第一梯队。 尊古不囿古,为守护药效 在全透明的玻璃厂房内,数以百计的大醋缸依次整齐排开,大醋缸表面盖有玻璃板,旁边有卡片记录着 晾晒时间和批次。经过这样长达三年的日晒夜露,二十公斤陈醋才能浓缩成一公斤的醋膏。 醋膏仅仅是炮制鹿茸的一味辅料,还需将醋膏加入鹿茸中土埋,经过独特的多种炮制后研成细末。系列 的繁琐工艺耗时漫长,广誉远却坚守了传统炮制的古法。 在广誉远生产工艺里,古法炮制随处可见。比如水飞法制作朱砂、土炒白术以及地黄九蒸九晒等。长期 以来,广誉远总结出了炒、蒸、煮、熏 ...