咖啡与文旅融合
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海南产经新观察:“咖啡产业目前处于风口期”
Zhong Guo Xin Wen Wang· 2025-11-16 09:45
海南产经新观察:"咖啡产业目前处于风口期" 中新网海南澄迈11月16日电 (陈英清 李宇凡)对于海南岛,蓝天、碧海、阳光、沙滩,是大家所熟知 的。实际上,海南不只有椰风海韵,还有咖啡,以福山咖啡、兴隆咖啡尤为出众。 图为民众与亲朋好友在福山咖啡馆共饮咖啡,谈笑风生。中新网记者 骆云飞 摄 侨缘与烟火气 "福山咖啡的历史,是由爱国华侨开启的。"海南福山咖啡联合有限公司董事长、海南省咖啡协会会长徐 世炳说。 据介绍,1935年,华侨陈显彰将国外带回的咖啡种子引种到福山。上世纪70年代,徐世炳的父亲徐秀义 率先恢复咖啡种植加工,之后申请注册"福山"商标,成立澄迈县福山咖啡联合公司,办起了澄迈县第一 家咖啡加工厂。 在徐世炳看来,福山咖啡的长久发展,核心在于它与本土生活的紧密绑定,蕴含着浓浓"烟火气"。 福山人对咖啡的喜爱,早已融入日常生活,且咖啡消费场景众多。如今,到访福山的80%游客,就是为 喝咖啡、体验海南的"慢生活"而来。 "面对这些挑战,海南咖啡产业既要守住最原始的风味,也要包容年轻客群对多样咖啡口味的需求。"徐 世炳说。 2017年,福山咖啡焙炒技艺被列入海南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。徐世 ...