红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！一个有温度的餐饮产业服务平台。 本文来自微信公众号： 红餐网 ，作者：周沫，编辑：王秀清，题图来自：红餐网 摄 以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 在苏州昆山老城区的集街，阿沐 （化名） 的"300号咖啡馆"已经经营了13年。作为一位"老餐饮 人"，他最近却感到前所未有的焦虑——收入锐减，租金却维持在高位，经营压力与日俱增。 近两年来，昆山老城区的客流下滑，空出来不少商铺。集街、人民路、亭林路一带的商铺租金也随之 下跌。"与去年同期相比，这些区域一些商铺的租金下跌了6～7成。"阿沐表示。 阿沐的咖啡店位于一栋商业楼的三楼，面积约280平米，年租金为12万元。这一价格，比周边条件相 似的商铺高出约3成。 6月初，阿沐主动联系了租赁公司的会计，请求对方将降租诉求转达给房东："现在周边的商铺租金 都降了，唯独我们这边没有调整。希望房东能根据市场行情适当下调租金。等未来市场回暖，我也愿 意配合恢复或上涨租金。" 然而，一个多月过去，房东始终没有出面回应他的诉求，协商陷入僵局。 最近，全国多地传来商铺租金下调的消息。 对餐饮人来说，这本应是个利好信号。然而，不少餐饮人却笑不出来。 不少 ...