夏秋茶开发利用

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从“春茶独舞”到“三季飘香” 找准卖点 达州茶立足特色谋突围
Si Chuan Ri Bao· 2025-05-23 03:48
5月19日,三清庙村茶园里,村民手持采茶机在采收夏秋茶。马娟 摄 5月19日,阳光下的三清庙村茶园一片翠绿。马娟 摄 在三清庙村茶园里,茶农刚把5个装满鲜叶的编织袋搬上车,万源市蜀韵生态农业开发有限公司监事胡明建就 忙着发动车子,要赶回加工厂生产。 在万源市茶叶局局长刘明亮看来,眼下茶园中的忙碌是一种"变废为宝"。以往茶园只采摘春茶,夏秋季会有3 次定型修剪,但剪下来的鲜叶只能扔掉。这样单一的利用模式压低了茶农增收的"天花板"。 近年来,市场上以夏秋茶为原料生产的红茶饮品和原料茶等产品受追捧,打破增收"天花板"的契机显现。但 要实现高效采收仍有"门槛"——万源多数茶园建设时间较早,不符合机采标准。"靠人工采收加工夏秋茶,效益太 低,甚至可能成本倒挂。"刘明亮说。 在东西部协作等力量支持下,万源一方面扩大茶园面积,另一方面加紧茶园标准化改造提升。"政府给树苗, 对低效和死亡茶树进行补种,引导我们实施茶园定型管理,还给茶园修了可通车辆的产业路。"固军镇红枣社区村 民黄兴太家的2亩茶园,今年第一次实现机采夏秋茶。 采下的茶叶还得有去处。"去年我们引进了1家企业投资建设夏秋茶加工厂,今年又新增2家。"刘明亮告诉记 者 ...