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微生物绿色制造技术
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“反式乌头酸微生物绿色制造技术”获2024年省技术发明一等奖
Qi Lu Wan Bao Wang· 2025-07-14 05:36
齐鲁晚报.齐鲁壹点曹婧雯 接下来面临的是"会不会改"的问题。有机酸在生物体内的代谢合成非常复杂,怎样才能实现反式乌头酸高效合成?团队结合发酵过程代 谢规律,解析反式乌头酸的生物合成机制,经过三代基因工程菌株的迭代开发,使完全不产反式乌头酸的土曲霉菌株可以合成反式乌头 酸,实验室摇瓶产量达到了57g/L,实现反式乌头酸产量从无到有、从低到高的持续突破。 着眼细处攻克技术壁垒 解决"三个问题"突破反式乌头酸生产难题 反式乌头酸,一个听起来拗口的名字,实际上却离我们的生活并不远。它是一种国际粮油组织批准的一种食品添加剂,具有很好的安全 性,更重要的是在农业、医药和化工领域都具有广泛应用前景。在传统生产方式中,反式乌头酸主要从植物中提取,即使在甘蔗等含量 偏高的原料中,反式乌头酸的含量也仅有0.1%~1%,分离纯化成本非常高。化学合成法则面临副产物多、污染严重等问题。这些技术瓶 颈导致反式乌头酸始终无法实现规模化生产,严重制约了其下游应用开发。 青岛能源所瞄准这一问题深耕多年,以工业土曲霉作为底盘细胞,系统构建了"使能技术—细胞工厂—发酵工艺—分离纯化"一体化的技 术体系。换句话说,就是通过合成生物技术,将微生物改造 ...