"目前，富顺县有豆花店近400家，带动上万人就业，全年与豆花相关的餐饮收入超35亿元。"富顺县商 务局局长赵洪说，富顺县聚焦传统食品产业提质增效，还与西华大学未来食品现代产业学院合作研 发"即食豆花"，实现传统豆花产业从"现煮堂食"向"速食"的生产模式转变。2024年初，富顺"即食豆 花"小金罐正式亮相上市。 新华财经成都6月13日电（记者袁波）被誉为"豆花之城"的四川省富顺县的街头巷尾总是弥漫着豆花的 清香，富顺豆花的产生与其历史上发达的盐业息息相关。富顺豆花自川南乡村起步，从家庭小作坊到工 厂，从挑着扁担叫卖到连锁经营，川渝地区如今有近千家门店。富顺探索"标准化、连锁化、产业化"发 展路径，做好"土特产"文章，富顺豆花产值已达数十亿元。 "富顺豆花制作技艺"2007年被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。"富顺豆花嫩、绵、白、 香，蘸水香、辣、鲜、醇，堪称一绝……"富顺县李二豆花饭店老板李廷书是四川省级非物质文化遗产 代表性传承人，他站在豆花店里热情地向外地游客介绍："今年端午节，一天就卖了1900多碗豆花，还 有很多人专门来买手工制作的糍粑海椒蘸水。" 豆花好不好吃关键看蘸水，富顺豆花的蘸水有辣椒 ...

芦苇荡里藏侠影，水墨丹青续文脉。6月1日国际儿童节，西溪蔡志忠美术馆内，35组少儿家庭在10 米长卷上点染纵横水汊、泼墨苍茫芦雪——"童眼观西溪，丹心绘水浒"首届西溪与水浒少儿绘画大赛在 此启幕。 一部《水浒传》，半部见杭州，三分在西溪。据专家考证，施耐庵笔下的梁山水泊，原型正是西溪 湿地的水域景观。西湖区文化馆特聘指导老师言文娟表示，大赛聚焦水浒与西溪的文化链接，不仅是一 场艺术竞技，更是一堂生动的实践课和美育课，希望选手们用更多样的创作形式来表达心中所想。 今年是杭州西溪国家湿地公园开园20周年，本次大赛既是对西溪湿地20年来坚持做好"保护、管 理、经营、研究"四篇文章的成果展现，更是深挖水浒文化IP价值、驱动"文化+旅游"融合发展的关键引 擎。 立足这一定位，西溪湿地加速打造西溪水浒文化品牌IP——从水浒文化展示馆（施耐庵故居）借 AR技术重现梁山风云，到蔡志忠美术馆以漫画解码水浒文化，再到"西溪水浒游"精品路线串联"江湖实 景"，构建起"科技+艺术+生态"立体叙事网络，为大赛提供了丰沃的创作土壤。 让小画家们更加期待的，是有机会和艺术大咖面对面交流——本次大赛邀请到了著名漫画家蔡志忠 先生担任首席评委 ...