在新生态的构建中，三元食品聚焦三个关键词：源头可控，坚持选用本地自有奶源，通过自有牧场 建设和合作牧场标准化管理，确保原奶质量稳定可追溯；科技赋能，以科技创新为纽带，串联起"科研 端-生产端-消费端"的全链条；绿色发展，新生态必须是可持续的生态，在生产中积极采用节能技术， 推动材料的环保化，探索循环经济模式，减少对环境的影响。 北京三元食品股份有限公司总经理陈海峰受邀参加本次活动，并进行了主旨发言。 当前，中国经济正在从高速增长转向高质量发展，随着《促进健康消费专项行动方案》等政策文件 相继出台，健康消费已上升为国家战略，食品产业正向"营养健康"迈进。作为深耕乳业近70年的中华老 字号品牌，三元食品亲历了食品行业从"量的满足"到"质的追求"的深刻变迁，也深切体会到：新生态不 是单一环节的创新，而是从研发、生产到消费的全链条协同重构，是政策引导、技术创新与市场需求的 同频共振。 过去十年，中国乳业经历了从高速增长到结构性调整的阵痛。数据显示，2024年我国实际消费人群 的人均乳制品消费量已达80公斤，这一数据已与日韩持平，但结构性矛盾依然突出：常温奶产能过剩、 低温鲜奶渗透不足等，但炼乳等高附加值品类保持增长。 ...