浙江省： "组团式"管理，标准化经营 本报记者 窦 皓 "整治之前，这里灯光昏暗，档口内食材、包装乱堆乱放。"来到辖区内焕然一新的"膳小厨"无堂食外卖 聚集区，浙江省杭州市拱墅区市场监督管理局米市巷所副所长郑晓敏说。 "膳小厨"无堂食外卖聚集区是浙江省第一个完成提升改造的无堂食外卖聚集区。近500平方米的空间 内，有7家商户入驻。各家档口的操作间干净明亮，物品摆放整齐有序。区域内还设置了共享加工间和 共享仓库。仓库里，划分为各个模块，摆放着商户存放的各类调料品和包装材料。 无堂食外卖，怎样吃得放心？ 近年来，无堂食外卖店数量增长迅猛。这类外卖店通过网络平台接受订单，不提供堂食，店铺规模小， 经营地址和人员变动频繁，容易成为监管盲区。如何规范无堂食外卖经营，让消费者吃得放心？不少地 方进行了探索。 曾经的新天地农贸市场，卖菜和外卖混杂经营，卫生状况堪忧。如今，这里经过统一规划，菜摊统一调 整到一楼，二楼则全部留给无堂食外卖档口入驻，并对硬件设施重新配置。 "共享仓库放打包盒，共享区洗菜配菜，档口现在清爽整洁多了。"在这里经营牛肉汤外卖多年的杨大姐 深有感触。从去年整治至今，这个曾经被频繁投诉的地方，如今实现了零 ...