商报讯 （见习记者 蔡杭吉） 炎炎夏日里，绿豆汤向来是大众钟爱的消暑首选。而今年夏天，这份传统 清凉正被更多品牌赋予新活力。从创意甜品到现代饮品，绿豆元素强势席卷消费市场，掀起一阵 "绿豆 热潮"。近日，糕点品牌泸溪河桃酥推出的绿豆沙爆浆麻薯等绿豆系列产品，迅速成为社交平台的热门 话题。小红书上，不少网友纷纷晒出购买全系列产品的打卡图，更围绕产品热量、口味等细节展开测 评。美团团购数据显示，售价9.9元的绿豆沙爆浆麻薯（轻享杯）销量已突破20万件。 此外，绿豆养生水、绿豆啤酒、绿豆拿铁等创新产品也纷纷登场，为消费市场注入一股清新活力。从传 统中式茶点到现代饮品、甜品，绿豆这一经典食材正以全新姿态占领年轻人的购物清单。 从解暑佳品到百搭元素 绿豆元素产品如何引领市场？ 实际上，除了糕点品牌泸溪河桃酥，今年夏天还有不少品牌推出绿豆风味产品。燕京啤酒（000729）推 出绿豆风味艾尔啤酒；瑞幸咖啡则联名推出绿沙沙拿铁和绿豆冰面包。据了解，绿沙沙拿铁采用120分 钟慢煮的东北绿豆，使绿豆沙融合香醇牛乳，既保留了传统风味，又赋予其现代饮品的层次感，上市后 迅速售出超94万件。此外养生茶饮品牌也纷纷推出绿豆水、绿豆百合水 ...