2026 年 1 月 21 日 ，山东大学 孙金鹏 教授团队 、 于晓 教授团队联合北京大学 杨吉春 教授 、 东南大学 柴人杰 教授、上海交通大学 医学院附属仁济医院 郝 勇 主任 （ 葛晓燕 、 程杰 、 章莉君 、 郭璐璐 、 向瑞 、 陆燕 、 宁尚磊 、 王凯宇 为论文共同第一作者 ） ， 在国际顶尖学术期刊 Cell 上 发表了题为： Identification of Or5v1/Olfr110 as an oxylipin receptor and anti-obesity target 的研究论文 。 该研究通过创新开发的" ARIG "技术， 发现并 鉴定了嗅觉受体 Or5v1/Olfr110 （人类同源基因 OR5V1） 为氧化脂类 12 (S)-HEPE 的高亲和力受体，12 (S)- HEPE 通过 Olfr110-Gs–PKA– pATF2–Cpt1α 信号通路促进肝脏脂肪酸氧化，进而 改善血糖稳态并减轻肥胖 。 靶向该受体开发的 小分子激动剂 HOR1-C59 ，可产生依赖于 Olfr110 的代谢改善效应，该研究为 肥胖 、 糖尿病 及 脂肪肝 等疾病的治疗提供了全新靶点和候选 ...