"多重啊？""7两。" （来源：新华日报） 1月31日， 南京国际展览中心内，淮安市董继友生态大闸蟹有限公司展陈的洪泽湖螃蟹。本报记者 颜颖 摄 □ 本报记者 颜 颖 "这螃蟹真大！怎么卖？""150元一只。" 1月31日上午，南京国际展览中心内，淮安市洪泽区董继友生态大闸蟹有限公司展陈的40只特大公蟹母 蟹不断有人问价。工作人员朱菲菲快速解答问题，还向观众展示螃蟹的生长环境。 同样的时间，该公司的水面上，蟹农撑着小船一边熟练地抛撒玉米，一边低头查看螃蟹的活动情况，随 手捞起几只都有三四两重。 "我们有400多亩螃蟹，亩产约200斤，留了两三吨到冬天，这几天都在忙着发货。"朱菲菲说，目前活蟹 都被集中到湖中网箱，活水暂养，动态发货。 眼下正是年货采购高峰期，市场上仍有不少活蟹。俗语说"秋风起，蟹脚痒"。许多本在秋季成熟上市的 河蟹为何养到春节？此时口感是否有变？销售价格又如何？记者前往多地探访。 苏州湖强农业科技有限公司董事长李自强也有同感，公司有580亩阳澄湖大闸蟹，留了三四吨至冬季， 但价格并未明显攀升，正尽快出货。"春节吃蟹主打一个稀有，但最好吃还是在10至11月，肉质鲜 嫩。"他说。 江苏省农业科学院 ...