本报记者 赵 曦 □ 唐 瑞 在盐业转型升级的关键期，我国盐业发展交出了怎样的"成绩单"？盐业又将如何围绕国家战略和民生需求走出高质量发展之路？ 日前，由中国盐业协会（以下简称"中盐协会"）主办，天津科技大学、天津长芦汉沽盐场有限责任公司（以下简称"汉沽盐场"）协办的2025中国 盐产业创新发展大会在天津举行。会上，来自全国盐行业、盐产业链相关企业以及科研院校的260余名代表齐聚一堂，各抒己见。 盐粒虽小，关乎国计民生 随着工业社会到来，盐不再只是餐桌必需品，更成为化学工业的基础原料，大量用于氯碱和纯碱等下游产业。 中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭则从食盐零售现状出发，对食盐消费品制造企业提出了建议：盐企要从"必需品思维"转向"产品思维"； 适应不同消费场景需求，对不同烹饪场景需要使用的产品分类更加明确，例如推出适用于关东煮、快手菜、汤羹等场景的不同产品；创新食盐品 类，例如推出椒盐牛排所需的胡椒盐、腌菜盐等；优化包装设计，避免同质化包装。总之，企业要"离消费者近一点"。 中盐协会党支部书记、执行理事长王小青介绍："新中国成立初期，我国原盐产能仅为300万吨左右、产量250万吨。经过多年发展，如今原盐产能 ...

地图右侧，3个圆点清晰地标注着不同区域的碘含量情况：红色代表水源性高碘地区，黄色是适碘区， 蓝色则是碘缺乏区域。 "根据最新的监测结果，我们会即时更新这个地图。"何景阳说。截至目前，我省共完成了五万多个行政 村的动态检测，其中碘缺乏行政村有36928个，占比超过七成。 这份实时刷新的地图，不仅是监测数据的直观呈现，更成了千家万户"舌尖上的健康指南"。 5月15日是全国第32个"防治碘缺乏病日"，今年的活动主题是"持续科学补碘，推动健康发展"。省疾病 预防控制局联合省工业和信息化厅、省水利厅、省市场监督管理局、郑州市卫生健康委等单位，在河南 博物院举行了健康科普宣传活动。 活动现场发布了河南省2024年重点人群碘营养状况和即时更新的河南"水碘地图"，地图显示，目前我省 碘缺乏行政村占71%。 动态更新河南"水碘地图" 碘是人体必需的微量营养素，是合成甲状腺激素的主要原料，碘缺乏会严重影响智力发育、身体生长和 生理功能。 为了让老百姓更清楚地知道自己所在的行政村（居委会）是高碘地区还是缺碘地区，省疾控中心依据全 省摸底调查结果制作出了河南"水碘地图"。 5月15日下午，省疾控中心地方病预防控制所内，该所所长何景阳 ...