锚定15-20元价格带，用爆款特调打破同质化 比星咖啡的核心策略之一，是坚守"高性价比精品创意咖啡"定位，精准锚定15-20元价格带——这一被头部品牌忽略的 市场空白。比星咖啡团队认为，产品、品牌与服务的持续迭代才是真正的护城河。"咖啡早已不是高溢价舶来品， 30、40元一杯的时代已成过去，消费者更看重价格与价值的对等。" 转自：新华财经 近日，比星咖啡宣布完成数千万元B轮融资。本轮融资由苏州农发资本管理的苏州农业产业科创基金与江苏疌泉农发 产业基金独家领投。这不仅是本土品牌的亮眼表现，更是比星咖啡三年内斩获的第四轮融资，充分彰显了资本对其发 展路径的持续认可与坚定信心。 回溯比星咖啡的融资历程，资本青睐早有迹可循。2022年，获得顺为资本数千万元天使轮投资；一年前，又完成由正 煊资本领投、顺为资本跟投的A轮融资。自2022年6月在苏州开出首店以来，比星咖啡始终聚焦精品咖啡小店加盟模 式，扩张步伐稳健有力。截至目前，其国内签约门店已突破500家，在营门店近300家——较A轮融资时实现翻倍增 长，"千店目标"正在稳步落地。与此同时，品牌国际化布局也取得实质性突破，成功进驻印尼、日本、意大利等市 场，其中重点拓展 ...

当9.9元价格战硝烟未散，一年超4万家咖啡门店黯然退场，整个行业都在谈论"拐点已至"时。 连锁精品加盟品牌"比星咖啡"却逆势拿下数千万元B轮融资，计划从300家门店向1000家的目标冲刺。 在这个竞争日益激烈的赛道，比星咖啡究竟做对了什么？ 咖啡市场大败退 2025年的中国咖啡市场，已经进入了深度洗牌期。 壹览商业数据显示，2024年咖啡行业新开门店6.2万家，却有4.5万家门店倒闭，净增长率仅27.21%，较前一年的55%大幅下滑，超八成品牌扩张放缓。 曾经的行业标杆们，如今大多步履维艰。 太平洋咖啡的陨落最具代表性。这个1992年创立的品牌，巅峰时以458家门店成为内地第二大咖啡连锁，客单价与星巴克持平。 比星的差异化打法 在一片关店潮中，比星咖啡却逆势获得了资本青睐。 但从2023年8月到2025年10月，其内地门店从185家锐减至71家，广州等核心城市仅剩1家正常营业。 品牌老化、产品缺乏爆款、定价脱离市场，让它在平价咖啡冲击下彻底失势，即便曾传出被柠季收购的消息，最终也未能翻盘。 此外，曾经的明星品牌Seesaw咖啡陷入了严重的经营困境。 据媒体报道，Seesaw再被曝出拖欠员工工资，自去年以来关闭 ...