21世纪经济报道记者王峰 北京报道 当你在闲暇时惬意地研磨冲泡一杯咖啡，你可曾想过，去大学里读 一个咖啡专业？ 这已经走进现实。2024年，云南农业大学开设了全国第一个咖啡科学与工程本科专业，来自全国11个省 份的学子走进了位于云南普洱、被评为国家AAA级旅游景区的校园里，手植咖啡树、烘焙咖啡豆。 这个专业在00后考生中一炮而红，今年，招生计划增加了一倍多，达到240人。 把生活读成专业，让兴趣成为职业。抱持这种想法的00后越来越多，高校也顺应趋势，增加了类似新专 业供给。 中国农业大学今年设立宠物本科专业。这个新专业聚焦猫、狗、马等伴侣动物，毕业生可进入相关的宠 物企业工作。国内高校开设多年的葡萄与葡萄酒工程专业，也已是食品类学科的重要专业。 一边喝咖啡一边读书，一边撸猫一边读书……不仅学习期间体验好，而且毕业以后能就业。"美好生活 专业"越来越多的背后，是相关产业链人才缺口较大。 打开一个新的赛道，可能会收获多重惊喜。 培养新兴产业高技能人才 2024年咖啡科学与工程专业首次招生可谓成功。云南农业大学普洱校区（热带作物学院）官网显示，该 专业所录取考生的最高分和最低分，在该学院9个本科专业里都是最高的，最 ...