近日，蒙牛旗下专业运动营养品牌迈胜宣布完成近亿元A轮融资；伊利在近期投资者会上也透露，将优 先布局益生菌和蛋白质补充剂赛道。 在业内看来，随着液体蛋白市场的快速增长，一场围绕"蛋白质"的无声战役已在乳业巨头间全面打响。 液奶复苏缓慢，乳企正在寻找新的结构性增长机会 液奶市场迟迟未见复苏，乳企已开始为后液奶时代的竞争布局。 液体蛋白市场机会几何 外界看来，国内液态奶市场连续两年处于下滑状态，也冲击了乳企业绩。今年前三季度，国内主要乳企 业绩受液奶业务拖累，均有不同程度地放缓或下滑。相比之下，国内快速增长的液体蛋白需求令乳企关 注。 近日，利乐公司、恒天然和中国营养保健食品协会生酮饮食专业委员会联合发布的《2025中国液体蛋白 行业发展白皮书》显示（下称 白皮书），2024年到2027年，全球高蛋白市场复合增长率将达到9.6%， 液态产品占比37.7%。目前国内蛋白质补充主要还以粉剂为主，液态蛋白的占比只有24%，但增速可 观，2024年国内主流电商平台液体蛋白市场同比增长478.4%，尚处市场增长早期。 此外，液体蛋白类产品用途广泛，涵盖青少年至中老年营养补充、运动人群营养、体重控制等多个方 面。且液体蛋白中， ...