今日（7月11日），吃喝板块冲高回落，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格涨 幅一度达到1.33%，尾盘随市回落，截至收盘，涨0.5%。 有分析指出，茅台酱香酒宣布上半年达成经营目标，为完成全年目标奠定了量化的基础，或有助于提振 投资者对白酒板块的信心。 从估值方面来看，当前或为吃喝板块较好配置时机。数据显示，截至昨日（7月10日）收盘，食品ETF （515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.94倍，位于近10年来4.12%分位点的低位，中长期配置性 价比凸显。 长江证券指出，2025年以来，食品饮料行业在供需两端均发生了深刻变化。需求端来看，升级与降级并 存，部分次高端酒企业绩持续承压，同时亦观察到部分地产酒企延续相对较快增长，次高端的承压与低 端盒装酒的消费升级共同演绎。因此，其认为当前行业在产品、量价策略等方面正在变革，表明行业正 在酝酿周期性变化，建议优选产品结构均衡、库存健康的企业，穿越行业周期波动。 就具体配置而言，湘财证券指出，在新消费趋势下，既要关注品类、渠道、消费场景的创新机会，又要 关注传统消费领域中积极求变及低估值的配置机会。建议关注两条主线：一是需求稳定、 ...