本文转自【杭州日报】； 寒露过后 公园的地上、道路边 经常掉落这种圆圆的果子 ↓↓↓ 这种果子是银杏果，也叫白果 很多人认为它营养丰富 将其捡回家食用 每年这时候 社交平台都会有类似帖子 雨后掉落的银杏果 … # 杭州 #银杏果 #银杏 … 秋季城市里不可错过的 野果 杭州路边很多 … 种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重则起水疱、刺痛。 黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不当或过量食用，有可能产生毒副作用。 胚芽中含银杏酸、氢氰酸，是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。 除了上述本身存在的毒素外，马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此，路边的银杏果 不能"采"，不能捡走，更不能吃，一定要远离。 但是，这些街边的"白果果" 可绝不能随便捡来吃 过去几年，杭州每年都有人 因为捡白果吃，中毒进了ICU！ 01 路边的银杏果为什么不能吃？ 未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银 ...

寒露过后 公园的地上、道路边 经常掉落这种圆圆的果子 02 银杏果中毒如何处理？ 沾到银杏果汁液过敏和误食中毒，应当分情况处理： ↓↓↓ 来源：千图网 这种果子是银杏果，也叫白果 很多人认为它营养丰富 将其捡回家食用 但事实是，银杏果有毒，不能乱捡 未经专业处理也不能吃 01 路边的银杏果为什么不能吃？ 未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰 化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。 除了上述本身存在的毒素外，马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此，路边的银杏果 不能"采"，不能捡走，更不能吃，一定要远离。 ■ 轻微皮肤过敏 若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。 ■ 严重接触过敏 图片 种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重则起水疱、刺痛。 黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若 ...