寒露过后 公园的地上、道路边 经常掉落这种圆圆的果子 02 银杏果中毒如何处理？ 沾到银杏果汁液过敏和误食中毒，应当分情况处理： ↓↓↓ 来源：千图网 这种果子是银杏果，也叫白果 很多人认为它营养丰富 将其捡回家食用 但事实是，银杏果有毒，不能乱捡 未经专业处理也不能吃 01 路边的银杏果为什么不能吃？ 未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰 化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。 除了上述本身存在的毒素外，马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此，路边的银杏果 不能"采"，不能捡走，更不能吃，一定要远离。 ■ 轻微皮肤过敏 若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。 ■ 严重接触过敏 图片 种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重则起水疱、刺痛。 黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若 ...

来源：幸福福田 图源：科 圳市场监管 有些爱煲汤的广东人 大家最近有没有发现 街边道路旁、公园的草丛里 会出现一种圆圆的黄色小果子 这些果子就是银杏果 人们常称它为"白果" 普中国 路过顺手就将果子捡起来 带回家煲汤 白果腐竹猪肚汤、白果甜汤 玉竹白果鸡汤…… 等等！赶紧住手！ 银杏果有毒，千万不能乱捡 未经专业处理也不能吃！ 小心！银杏果会引发中毒 据"国家应急广播"科普，银杏果，又名"白果"。《本草纲目》记载"熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便， 止白浊"，具有养生功效。 图源：深 但未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20mg/kg。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免 疫毒性。 此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。 "国家应急广播"介绍—— 银杏果种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发 痒，重则起水疱、刺痛； 黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不当或过量食 用，有可能产生毒副作用； 路边的银杏果不要乱碰 更不要盲目乱吃，小心中毒！ 图源：央 视新闻 胚芽中含银杏酸、氢氰酸，是银杏 ...

寒露过后 公园的地上、道路边 经常掉落圆圆的银杏果 据说，银杏果营养价值比较高 有些市民会把掉在地上的果实 捡回家盐焗、烘烤、炖汤 但事实是，银杏果有毒 不能乱捡，未经专业处理也不能吃！ 银杏果，又名"白果"。《本草纲目》记载"熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊"，具有养生功效。 但未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20mg/kg。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免 疫毒性。此外，果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。 · 种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重 则起水疱、刺痛。 · 黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不当或过量食 用，有可能产生毒副作用。 · 胚芽中含银杏酸、氢氰酸，是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。 因为银杏果而中毒的案例 每年都有发生 ⬇️ ⬇️ ⬇️ …… 因此，若在不了解的情况下把银杏果捡回家食用，有毒的部分没去除干净，或者蒸煮的时间不够，中毒 的风险很高，严重者甚至会致死。 食用银杏果中毒 第一时间催吐 沾到银杏果汁液过敏和误食中毒 ...