以下文章来源于中新经纬 ，作者闫淑鑫 谢婧雯 中新经纬 . 中新经纬是由中国新闻社主办的财经新媒体，拥有中国互联网新闻信息采编发布服务资质。以手机客户端（APP）等为主要传播平台，以"权威、前瞻、专 业、亲和"为特色宗旨，传播财经资讯、解读经济政策、讲述商界故事，打造精英的财经资讯平台。 还有商家会把没卖完的月饼当作福利发给员工。 莎莎（化名）曾在某餐饮企业工作，该企业每年中秋会推出自有品牌月饼，卖给企业客户和餐厅会员等。"基本上在中秋前两三个月开启线上预售，根据线 上预售订单、大客户订单以及门店订单等来安排月饼生产量，会剩下一些，通常都当作员工福利内部消化掉了。" 月饼生产销售的季节性特征，考验生产厂家的市场研判能力。 五芳斋在2025年半年报中介绍，月饼产品的销售主要集中在中秋节前，如果在月饼的集中消费季节，公司不能做好市场预测、及时组织安排好生产和库存储 备，公司将面临部分产品备货不足进而失去业务机会，或者由于外部环境重大变化或公司对市场预测失误，造成生产过剩进而导致积压浪费的季节性经营风 险。 中秋过后，那些卖不完的月饼， 都去哪儿了？ 文 ｜ 闫淑鑫 谢婧雯 编辑 ｜ 谢婧雯 来源｜ 中新经纬（ID ...