高端餐饮市场不确定性

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好利来公子创立的EHB餐厅官宣闭店,曾人均消费近万元
Guan Cha Zhe Wang· 2025-09-06 02:22
(文/解红娟 编辑/张广凯) 好利来创始人罗红之子罗昊创立的EHB餐厅闭店了。 近日,EHB餐厅发文称将与大家暂别,"从北欧到中国,从奥斯陆到上海,EHB餐厅自2023年5月于东平路11号启幕以来,感恩与大家共同走过的两年多珍贵 时光。因合作战略调整,我们很遗憾地告知:EHB餐厅将于2025年9月28日结束当日营业后,正式与大家暂别。" 不过,从大众点评来看,开业后EHB餐厅人均消费水平有所下滑,目前EHB餐厅人均消费为2035元,Tearoom by EHB人均消费为437元。 公开资料显示,EHB餐厅是一家主打北欧式烹饪风格的高端餐厅,由好利来、黑天鹅执行总裁罗昊与米其林三星主厨EsbenHolmboeBang携手创立,前者是 好利来创始人罗红之子。 餐厅选址极具格调,坐落于上海东平路11号。此处建筑始建于1921年,为法国文艺复兴风格花园住宅,凭借深厚的历史底蕴与独特的建筑美学,被列入第四 批上海市优秀历史建筑名录,为用餐体验增添了浓厚的文化氛围。 EHB餐厅于2023年5月31日正式对外营业,凭借米其林餐厅的水准、接近1万元的人均消费水平迅速在业内崭露头角。开业仅一年多,便在2024年成功斩获米 其林 ...