当前，中国消费者更注重健康营养。对于高纤维食品、营养丰富的"超级食品"、高蛋白植物基食品和益 生菌食品的认知度、接受度和未来购买意向均高于全球平均水平。不少中国消费者计划在未来购买更多 高纤维食品，一些中国消费者计划购买高蛋白植物基食品、益生菌食品。 消费者研究与零售监测公司尼尔森IQ日前发布了《2025年全球健康与保健产业洞察报告》(以下简称报 告)。报告显示，中国健康与保健产业市场呈现健康数据分享意愿强、营养与肠道健康意识增强、减肥 与体重管理需求增加、心理和情绪健康关注度提升、健康科技产品渐受追捧、社会责任及环保意识的兴 起等六大趋势，它们正在深刻塑造健康与保健产业的未来。 尼尔森IQ中国快消品洞察研究负责人骆琦表示，中国消费者对健康的需求正在经历着深刻变革。无论 是消费者健康需求本身的多样化、新技术带来新的普惠产品，还是数字化平台的发展带来的健康产品传 播性和可得性的变革，所有这些变化将为健康市场带来前所未有的挑战和机会。 报告显示，中国消费者对健康科技产品的接受度高于全球平均水平，部分中国消费者表示更喜欢具有健 康功能的科技产品，还有一些中国消费者表示喜欢具有健康功能产品，但是否购买会取决于价格。 ...