老字号蕴藏百年匠心工艺，其核心技艺、配方传承多依赖"口传心授"，师傅带徒弟，可一旦出现人 员流动，老字号的核心技艺、配方极易"外流"。这样的情况如何避免？日前，黄浦区市场监督管理局发 布了全市首个《老字号商业秘密保护和创新能力提升指南》（以下简称《指南》）。 联盟首批成员由上海中华老字号企业协会、上海老字号企业代表组成，联盟将充分发挥桥梁纽带作 用，探索解决老字号在工艺传承、数字化转型、跨界合作中的商业秘密保护难题。 "这是全市首个《指南》，旨在帮助企业从制度建设、技术防护等维度建立起一道'护城河'。"黄浦 区市场监督管理局副局长娄卫说。《指南》旨在从实务的视角，帮助老字号企业理解商业秘密基本概 念、识别商业秘密应用场景、构筑商业秘密保护体系、明晰维权救济路径以及厘清商业秘密保护与非遗 传承的关系，努力为老字号企业提升创新发展能级、焕发新生提供"最优解"。 "比如，《指南》根据老字号的特点，明确了哪些可能成为老字号商业秘密的'秘密点'，特别是帮 助我们厘清了非遗传承与商业秘密的内容区别，并指导企业制定非遗商业秘密的分层保护策略。"上海 豫园旅游商城（集团）股份有限公司副总裁王瑾说。 记者 唐烨 当天，黄浦区还 ...

北京商报讯（记者 王维祎）5月7日，北京商报记者获悉，北京市商务局网站发布5部门关于印发《北京 老字号认定管理办法》的通知。 对于北京老字号企业采取动态管理。通知中提到，北京老字号企业的企业名称或其商标发生以下变化 的，应当自发生变化之日起30个工作日之内向住所地区级商务主管部门提出申请。 关于申报，北京老字号企业应当于每年7月15日前向市商务局报送上半年经营情况，并于每年1月31日前 报送上一年度经营情况（上市公司可在财务表报公布后的5个工作日内进行上报）。 北京老字号企业应当在北京市内依法设立，依法拥有与北京老字号相一致的字号，或与北京老字号相一 致的注册商标的所有权或使用权且未侵犯他人知识产权，传承关系明确且无争议。 北京老字号企业的主营业务应当连续经营30年（含）以上，且主要面向居民生活提供商品或服务；或品 牌创立时间50年（含）以前的历史脉络清晰，行业特色突出，具有传承意义，近年恢复经营的在北京注 册的企业。企业应当经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力；具有符合现代要求的企业治理模 式，在设计、研发、工艺、技术、制造、产品、服务和经营理念、营销渠道、管理模式等方面具备较强 的创新能力。 值得注意 ...