内容概要：食用菌工厂化生产作为食用菌产业的重要组成部分，在生产技术、装备制造和市场需求增长 的推动下得到了迅猛发展，特别是近几年，随着数字化转型的加速和智能制造、机器换人等新兴产业的 快速发展，食用菌工厂化生产迎来新的发展机遇，据统计，2023年我国食用菌工厂化产量达409.2万 吨，同比增长43.26%，食用菌工厂化生产率达9.4%，2024年我国食用菌工厂化生产率进一步提升，食 用菌工厂化产量突破420万吨，其中，金针菇、杏鲍菇占比超60%。 上市企业：雪榕生物（300511）、香如生物（839241.NQ）、众兴菌业（002772）、万辰集团 （300972）、华绿生物（300970） 相关企业：山东友和生物科技集团股份有限公司、广东代米生物科技有限公司、贵州贵旺生物科技有限 公司、四川琪英菌业股份有限公司、江苏丽莎菌业股份有限公司、贵州省贵福菌业发展有限公司、江苏 鸿升生物科技股份有限公司、江苏裕灌现代农业科技有限公司、济宁忆马生物科技有限公司、上海丰科 生物科技股份有限公司、福建省中延菌菇业股份有限公司、中山园仔山菌业股份有限公司、四川如珍食 用菌有限公司、上海九道菇生物科技有限公司、濮阳天耕农业科 ...