贵州茅台表示，技术创新贯穿公司每一个关键历史时期，对传承发扬传统酿造工艺、永葆卓越产品品质起到了至关重要的作用。面对新发展趋势，设立研 究院公司，有利于公司整合公司内外和产业链上下游科研资源，聚焦主业发展和白酒酿造技术成果转化，推动科技创新与产业创新融合发展，提高公司核 心竞争力，促进公司高质量发展。 业内人士表示，两大行业龙头对科技的投入，必将有力推动白酒转型升级，加速行业现代化、数智化及绿色发展。 7月22日，贵州茅台发布公告称，公司与关联方中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司共同出资成立贵州茅台酒厂（集团）科学与技术研究院有限责任 公司，公司以货币+实物（实验仪器）形式出资 4.9 亿元（占股 49%），茅台集团以货币+实物（科技大楼）形式出资 5.1 亿元（占股 51%）。 贵州茅台酒厂（集团）科学与技术研究院有限责任公司经营范围包括技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；工程和技术研究 和试验发展；生物化工产品技术研发；发酵过程优化技术研发；工业酶制剂研发；细胞技术研发和应用；生物农药技术研发；环境保护监测；生物有机肥 料研发；生物饲料研发；水环境污染防治服务；固体废物治理；土壤 ...

Key Takeaways Boston Beer is driving Q2 performance through strategic pricing, innovation and brand-building efforts. Strong price realization and procurement savings help offset inflation and support gross margin gains. Declining demand for Truly and hard seltzers continues to impact the company's sales mix and depletions.The Boston Beer Company, Inc. ((SAM) is likely to register growth in its top line when it reports second-quarter 2025 results on July 24. The company’s bottom line is expected to have d ...

本文由AI算法生成，仅作参考，不涉投资建议，使用风险自担 (责任编辑：王治强HF013) 【酒鬼酒与胖东来联名白酒上架，引发行业变革浪潮】2025年7月19日，酒鬼酒与胖东来联名的馥郁香 型白酒"酒鬼.自由爱"，在许昌胖东来13家商超、官方小程序和抖音上架。其售价200元/瓶，综合成本 168.26元并公示，上线半天抖音单瓶销量破千，商品已抢光。胖东来在产品上架首日公布成本构成， 200元售价中，供价115.34元、开发成本13.26元、费用及税金39.66元，毛利率仅15.87%。这打破白酒行 业价格黑箱，传统酒企同价位段渠道毛利率30%-50%，部分翻倍获利，"成本裸奔"源于其对消费信任的 追求。2024年，胖东来与宝丰酒业合作的70元"自由爱"光瓶酒，公示成本细节创年销5亿奇迹。此次联 名产品延续逻辑，将隐性价值显性化，让消费者清楚钱花在哪，把白酒消费拉回"商品本质"。酒鬼酒馥 郁香型"前浓、中清、后酱"，专业测评显示比同价位浓香型竞品优势明显，刺激感降30%以上。但在河 南，消费者对馥郁香认知度不足15%，胖东来推出"体验+教育"方案促香型突围。胖东来通过13家门店 体验式营销、会员定向推送、联合餐饮 ...

随着消费习惯的深度变革，中国酒类市场正呈现出稳健增长与结构性转型并行的行业新生态。 近日，杭州知衣科技"炼丹炉"平台发布的《2025年酒类行业发展趋势分析》报告揭示：在酒类消费中，线上渠道已占据半壁江山，年轻消费力量与健康理 念正重塑行业格局，传统酒企与新兴品牌在变革浪潮中寻找新机遇。 谁在买酒？消费分层重构市场逻辑 中国酒类流通市场规模持续攀升，行业持续增长。随着消费者购买习惯的改变，线上渠道发展迅速，54.2%的消费者选择线上买酒，彻底颠覆了传统线下 渠道的主导地位。与此同时，传统节假日展现出远超电商大促的爆发力——五一、中秋国庆、春节期间的销量峰值凸显酒类作为"情感载体"和"社交货 币"的核心价值，倒逼企业深耕节日专属礼盒与场景化营销。 酒类消费呈现显著性别差异：男性以84%的占比主导市场，尤其在白酒、洋酒、啤酒领域占比超80%，但女性在果酒/预调酒品类占比跃升至41.4%，低 度、口感丰富的酒饮成为女性市场增长引擎，这种分化要求品牌针对性开发产品，成功打开女性市场。 细分战场：传统品类固本，新兴势力破局 白酒作为绝对主力，其凭借深厚的消费根基与广泛的受众，成为行业基本盘，并呈现出以下鲜明特征： 口感为 ...

在《飞天茅台跌破2000元，谁喜，谁忧？》一文发布不到三个月后，《华夏酒报》记者在京东平台再次观察到茅台价格显著波动。部分店铺中，标有"瑕 疵自饮，介意勿拍"字样的500ml53度出口版飞天茅台标价已低至1179元；非出口版同类型产品最低到手价为1430元。对于无瑕疵产品，出口版最低价为 1268元/瓶，非出口版则为1899元/瓶。 首当其冲的就是经销商群体。 采访中，有经销商透露，茅台价格的持续下探，对经销商而言，可能是致命的打击。因为采购茅台时通常需要搭配其他产品一起拿货，这样一来，每瓶茅 台的实际成本大约达到了1800元。如果市场价格跌破这一水平，经销商们将面临大面积亏损的局面。 "这可能会引发经销商恐慌性抛售。在2012年-2014年白酒行业调整期，茅台价格曾从2000元跌至800元。当前虽基本面更稳健，但仍需警惕极端情景下的 情绪冲击。"北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武分析指出，中长期看，茅台品牌壁垒、盈利韧性和稀缺性仍支撑估值修复，若消费复苏和改革红利 兑现，价格有望回升至2000元以上。 不可否认，在短期内消费动能趋弱的背景下，茅台价格的下滑犹如多米诺骨牌——千元不香，八百就虚，五百勉强，最 ...

行业动态 1.1-6月烟酒收入同比增长5.5% 6月社会消费品零售总额42287亿元，同比增长4.8%；餐饮收入4708亿元，同比增长0.9%。其中烟酒类1-6月收入3316亿元，同比增长5.5%；6月份收入为516 亿元，同比下降0.7%。（国家统计局） 2.6月酒饮茶制造业增加值同比增长3.4% 6月，规模以上工业增加值同比实际增长6.8%（增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率）；1-6月，规模以上工业增加值同比增长6.4%。其中，酒、饮料 和精制茶制造业6月增加值同比增长3.4%，1-6月增加值同比增长4.7%。（国家统计局） 3.4项行业标准正式发布 近日，由全国酿酒标准化技术委员会组织制修订的QB/T 8146-2025《发酵型米酒》、QB/T 5476.6-2025《果酒第6部分：荔枝酒》、QB/T 5476.8-2025《果酒 第8部分：石榴酒》3项行业标准，以及由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会组织制修订的QB/T 4577-2025《甜酒曲》行业标准正式发 布，实施日期均为2026年2月1日。 此外，由全国酿酒标准化技术委员会归口的20252734-T-607《山葡萄酒质量 ...

甘肃皇台酒业股份有限公司（以下简称"公司"）于2025年4月8日披露了《关于控股股东拟增持公司股份 计划的公告》（公告编号：2025-005），公司控股股东甘肃盛达集团有限公司（以下简称"甘肃盛达"） 基于对公司未来持续稳定发展的信心和长期投资价值的认可，增强投资者信心，计划通过二级市场竞价 交易方式增持公司股份。本次增持计划的实施期限自2025年4月8日起6个月内，拟增持股份总金额不少 于人民币6000万元，不超过人民币1.2亿元。 截至本公告披露日，本次增持计划实施期限已过半。甘肃盛达因受公司2024 年年度报告窗口期和自身 统筹安排等综合因素影响，尚未增持公司股份。本次增持计划尚未实施完毕，甘肃盛达将继续按照相关 增持计划，在增持计划实施期间内增持公司股份。 近日，公司收到控股股东甘肃盛达《关于增持公司股份计划实施进展情况的告知函》，现将有关情况公 告如下： 一、计划增持主体的基本情况 登录新浪财经APP 搜索【信披】查看更多考评等级 本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗 漏。 特别提示： 1、增持主体名称：甘肃盛达集团有限公司 2、增持主体已持有公 ...

长沙晚报全媒体记者 曹开阳 通讯员 肖怡伟 实习生 唐艺 7月16日一大早，市民林哥跑到长沙高桥大市场想买一对白酒招待久违的老友。可让他没想到的是，酒 商老板们纷纷笑脸相迎报出优惠价，甚至有标价千元的白酒只卖200来元的"骨折价"。 前些年非常高调的酒商老板为什么会这样低调？白酒企业和销售商目前境况如何？白酒行业又将何去何 从？记者随即进行了探访。 白酒零售商：遭遇多年未遇"寒冬" 正如林哥所感，记者在长沙各大商圈走访时能明显感觉到白酒零售商在盛夏时节遭遇的"寒潮"。 在马王堆路开店的酒巢酒业董事长文世明告诉记者，最近一两年来，白酒零售整体呈现量价齐跌走势， 最近越发明显。典型如53度普通飞天茅台，市场零售价已跌至逼近2000元；52度五粮液和国窖1573，其 标价均为1499元，但目前均已跌至900元左右，较上月下跌100元。此外，国台、湘窖、水井坊等价格走 势都如出一辙。"作为较为资深的白酒行业从业人员，我感觉今年以来长沙的烟酒店已关闭30%至 40%。"文世明表示。 在开福区华夏大市场经营梦兰烟酒行的罗老板在接受记者采访时也坦言，今年的白酒生意特别难做。他 觉得主要原因是电商冲击、烟酒店太多等多种因素造 ...

齐鲁晚报·齐鲁壹点 孟广鑫 7月9日，由山西杏花村汾酒集团有限责任公司主办、山西日报传媒（集团）有限责任公司承办的"2025青花汾酒茶道酒香"品牌活动在俄罗斯首都莫斯科圆满 落幕。活动期间，"中国汾酒与俄罗斯伏特加 国酒对话"论坛、克里姆林宫博物馆青花汾酒收藏仪式等项目的开展，为中俄传统文化交流、中俄酒类酿造技 艺共鉴、酒类品牌国际化发展注入强劲动力与深厚内涵。 山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英在仪式中表示："汾酒拥有6000年不间断酿造史，1500年成名史，1915年获巴拿马万国博览会甲等大奖章，是 中国清香型白酒鼻祖与国家清香型白酒标准制定者。通过此次收藏仪式，希望以酒为媒，让中华五千年农耕文明的活态传承在中俄土地上生生不息。" 俄中友协第一副主席、共和国勋章获得者库里科娃作为中俄民间外交的重要推动者，对汾酒的俄罗斯之旅寄予期待："汾酒诞生于山西杏花村这片响亮的土 地，希望通过今天的仪式，让更多俄罗斯家庭在庆典或聚会中品尝到这份来自东方的美酒，让汾酒的故事走进千家万户。" 青花汾酒入驻克里姆林宫：万里茶道的新文化注脚 9日下午，莫斯科大都会酒店内，一场承载历史使命的收藏仪式备受瞩目。山西杏花村汾酒 ...

21世纪经济报道记者肖夏重庆报道 二季度以来多重利空的影响，开始在酒类股业绩端显现。 截至7月14日晚，已有16家酒类股披露了上半年业绩预告。21世纪经济报道记者梳理注意到，包括白酒、啤酒、黄酒、保健酒、 葡萄酒在内，16家酒类上市公司中，有11家营收同比下滑，多家出现两位数下滑。 盈利情况更不容乐观。16家上市酒企中，有8家上半年出现亏损，剩下8家酒企中，也有多家盈利大幅下滑。整体上看，酒类股 上半年业绩呈集体下跌趋势。 | | | 首批酒类股上半年业绩 | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 预计营收 | 同比变化 | 预计归母净利润 | 同比变化 | | 顺鑫农业 | | 下滑 | 1.55亿元~1.95亿元 | 下滑54%~63% | | 酒鬼酒 | 5.6亿元 | 下滑43% | 800万元~1200万元 | 下滑90%~93% | | 水井坊 | 14.98亿元 | 下滑12.8% | 1.05亿元 | 下滑56.5% | | 金种子酒 | | 下滑 | -6000万元~-9000万元 | 大幅转亏 | | *ST看石 | | 下滑 | -5000万元~ ...