从不同季节来看，秋季气候干燥，食养药膳常用雪梨、石榴、蜂蜜等滋阴润燥；冬季寒冷，可用当归、 艾叶、羊肉汤来温阳祛寒；春季气候从严寒向温暖潮湿过渡，适合选用生姜、藿香、紫苏叶等，以"疏 肝健脾化湿"为原则。 新华社北京5月15日电 题：食养药膳有益健康，中医教你这么选 新华社记者田晓航 "民以食为天，食以养为先。"随着人们主动健康意识增强，中医食养药膳也越来越受到关注和欢迎，但 怎么选才"对路"？国家中医药管理局15日举行的新闻发布会上，中医专家作出详细介绍。 "中医药膳是在中医药理论指导下，将不同中药与食物进行合理组方配伍，采用中国独特的饮食烹调技 术或现代食品加工技术制作而成的具有独特色、香、味、形、效的特色膳食。"中国药膳研究会会长蒋 健说，在中医药膳中，药食相辅相成，相得益彰，既可御病强身，又可协同医疗。 历经数千年发展，中医食养药膳已成为人们日常生活的一部分，在"治未病"养生实践中展现出独特价 值。 蒋健介绍，药膳在"未病先防"中可以根据个人的体质和季节变化，调整饮食结构，养护身体正气，实现 阴阳平衡、气血调和，提高机体抗病能力；在"既病防变"中可在人体出现不适或疾病初起时早期干预， 或随着病情进展在 ...