低价外卖

Search documents
低价外卖,正在“杀死”实体餐饮
Sou Hu Cai Jing· 2025-08-23 23:46
最终我们会发现,一个人只有一张嘴,一天最多只能吃四顿饭。 这就是供给端主动发起的低价。 我记得有一个口头禅,大意说的是你够狠;这形容一个人对自己足够狠,侧面含义也反映了他人比不上你。 而今天供给端主动发起的低价,就连消费者自己都自愧不如。 当这场商业战争开始逐步走向常态化的时候,数以亿计的普通人,无形之中被卷入这场由巨头主导的消费降级浪潮。 过去我们认为,消费降级是消费端发起的一种"选择性歧视",歧视了那些价格过高的餐饮店。但今天,随着巨头催动的外卖补贴大战进入常态化,我们开始 发现,低价,也有可能由供给端主动发起。 这是什么意思呢? 我记得我刚参加工作那几年,在外面吃一份火锅米线,其价格要比普通米线贵好几元,一份的价格是在十五元左右,而今天我随便打开一家外卖APP,在用 券之后,同样的火锅米线,一份价格不到10元钱。 我作为消费者我认为,我在外面吃饭,一份午餐价格上了20元,经常吃可能就有点遭不住,价格偏贵,所以一份午餐的价格在十五元上下,是我能够接受的 范围。 而今天,外卖平台主动向消费降级靠拢,一份午餐的价格只有几元钱,消费降级当供给端开始发力的时候,其价格比消费者预想的还要便宜。 当然,这个低价也不一 ...