以下文章来源于旅界 ，作者theodore熙少 旅界 . 跟踪时代浪潮，讲述文旅商业好故事。 县城酒店"断炊"背后。 作者 | theodore熙少 来源 | 旅界 （ID：tourismzonenews） 01 老韩是我相识多年的一位读者朋友，他在华北一座中等县城经营着一家四星酒店。 6月一到，他就频频发微信给我，开场白总是一样的："熙少，今年真难。" 难在哪？饭桌上。 "你知道吗？我们这淡季的酒店餐饮营收，一般能占到总收入一半或以上，今年连往年收 入的三成都没有。" 我问为什么。他说了一句话： "饭局没了。" 以老韩所在的县城为例，他说，不是所有的公务人员都不吃饭了，但吃得特别低调。 落座前先问有没有包间，服务员菜单还没翻完，客人就说："不喝酒，随便吃点。" 菜刚上两道，人吃得飞快，结账比点单还利索。 老韩摇头："饭都没吃完呢，人就走了。以前是一桌吃三小时，现在恨不得三十分钟就闪 人。" 据老韩回忆，酒店的餐饮生意是从今年5月中旬左右突然"冷下来"的，升学宴、婚宴取 消的不少，就连最关键的公务接待，也悄然消失。 " 往 年 这 个 时 候 ， 天 天 有 包 间 满 座 ， 体 制 内 的 、 招 商 的 ...