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呈味核苷酸二钠
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这个常见的食品添加剂竟是痛风“推手”?其实它背的“锅”有点大
Yang Zi Wan Bao Wang· 2025-12-15 07:01
2、控制体重,但避免过快减重:肥胖是痛风的重要危险因素。对于超重或肥胖的年轻人,应将体重逐 步控制在标准范围内(BMI 18.5-23.9 kg/m )。周彤主任特别提醒,有高尿酸血症的年轻人在减重时速 度不宜过快,因为过快的体重下降可能导致体内酮体增加,竞争性抑制尿酸排泄,反而可能诱发痛风的 急性发作。 3、保证充足饮水:对于心肾功能正常者来说,每日饮水量建议在2000毫升以上,以促进尿酸通过尿液 排出。 4、规律运动:坚持适度有氧运动,如快走、游泳、骑车等,有助于控制体重、改善代谢。 痛风这一传统认知中的"老年病",如今在年轻群体中也呈显著高发态势。近日,有不少网友发布视频 称"呈味核苷酸二钠是致使尿酸偏高、痛风年轻化的杀手"。原本"默默无闻"地存在于许多调味料中的食 品添加剂,就这样被推到了"风口浪尖"。它真的有这么大的"杀伤力"吗?记者采访南京明基医院营养科 主任周彤了解到,对呈味核苷酸二钠来说,"撇开剂量谈风险"是不科学的,目前并没有足够的研究证据 表明,食品中正常添加的呈味核苷酸二钠会导致痛风或显著增加痛风发生的风险。 在我国《食品添加剂使用标准》中,呈味核苷酸二钠属于允许合法使用的食品添加剂,广 ...
肇东星湖生物科技有限公司综合管理部部长谢刚:深度延伸玉米加工产业链 提升市场竞争力
转自:新华财经 以"如何做大做强龙江玉米产业,推动产业高质量发展"为主题的第22期"珠江路35号"政商沙龙活动9月16日在哈尔 滨举行。肇东星湖生物科技有限公司综合管理部部长谢刚表示,企业正聚焦延伸玉米加工产业链发展,提高玉米 产品附加值,提升市场竞争力。 据介绍,星湖科技是黑龙江省农业产业化龙头企业,2020年被评定为国家高新技术企业,2021年获黑龙江"专精特 新"中小企业和黑龙江省"制造业单项冠军"企业称号,2021年企业技术中心获认定为省级企业技术中心,2022年省 级工程技术研究中心完成备案,2025年获得黑龙江省绿色工厂称号。 星湖科技坐落于绥化市肇东市北郊,总占地约320亩,员工约830人,是集研、产、销于一体的高新技术企业,以 合成生物学为核心技术的制造型企业,主营业务为年产1.2万吨食品添加剂呈味核苷酸二钠及配套的核苷产业链产 品,产品主要应用于酱油、鸡精、汤料包等食品调味料产业,产品销往全球各地。 该企业进入绥化肇东市以来,不断开展技术创新,先后和清华大学、江南大学、湖北大学、黑龙江省微生物所进 行产学研合作,近三年取得发明专利5项,生产技术水平取得了近20%提升,近2年产品规模增加近20 ...