山梨酸

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检出禁用防腐剂!五芳斋一批次出口韩国月饼被要求退回或废弃
Nan Fang Du Shi Bao· 2025-08-12 11:52
图源:MFDS官网 针对此事,8月8日和8月12日,南都湾财社记者多次联系五芳斋董秘办和客服,五芳斋方面对此事并未做回应。 根据韩国食品药品安全部发布的食品添加剂标准文件,在其现行食品添加剂使用规范中,可添加山梨酸的食品种类清单里,有奶酪、加工肉制品、浓缩果 汁、碳酸饮料等16种类别产品,并未包含"糕点"这一类别,这也意味着,在韩国糕点类产品是不允许添加山梨酸的。 而在中国,在糕点中,山梨酸则是允许限量添加。根据我国发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760 - 2024),在糕点食品中,山梨酸 的最大使用量为1.0g/kg。除了中国外,日本同样允许在糕点类别中添加限量的山梨酸,而新加坡则不允许在传统米/面制品的"糕粿"主体添加山梨酸,但允 许在如蛋糕、饼干等面粉糕点以及糕点的馅料中添加山梨酸。 近日,韩国食品药品安全部(MFDS)官网发布的进口食品不合格信息显示,浙江五芳斋实业股份有限公司生产、并出口到韩国的一批次绿豆蓉月饼,因检 出防腐剂山梨酸,被认定为不合格产品,被要求退回到出口国或者废弃。 涉事的绿豆蓉月饼中被检出山梨酸含量为0.0909g/kg,而按照韩国政府要求,山梨酸"不得检出 ...