当行业陷入集体增长焦虑，一份精致的mini桶方便面，却正在露营地、写字楼、青年公寓里悄然盛行。 方便面行业正遭遇"中年危机"。今年第二季度，国内方便面销售额同比下降8.9%（马上赢数据），延续 了2021年以来连续负增长的疲软态势。 年轻人加班、追剧、露营的新选择 据艾媒咨询统计，2024年国内高端方便面市场规模增速高达20%。同一年，以mini桶为代表的新品，为 康师傅贡献了约8亿元销售额，为其方便面业务带来3%的增量。 康师傅mini桶，是如何开辟出这条"小而精"的逆势增长路径？ 一、细分赛道突围，精准狙击"小胃口"人群 在同行纷纷追求"加量不加价"时，康师傅mini桶反其道而行，面饼净含量只有47.5克，较传统桶装面减 少47%。这一看似十分"冒险"的举动，实际是对"小胃口"人群的精准狙击。 小分量大需求 健身、减肥人士的饮食搭子 "mini桶像零食一样，饿了馋了吃一桶刚刚好，没啥负担！"在社交媒体上，一位网友道出了消费者的心 声。 二、魔鬼细节创新，将用户"痛点"变"爽点" 康师傅mini桶在产品细节上进行了诸多创新。 方便面调料包难撕、易撕歪，甚至酱料溅洒，曾被消费者广为诟病。康师傅不仅解决了这个困 ...