我国专用小麦的分类标准，根据蛋白质含量和面筋质量，分为强筋、弱筋、中筋。弱筋小麦是制作饼干、糕点等食品的重要原料。淮滨县地处 淮河中上游，属暖温带半湿润季风气候，小麦灌浆期高温多雨、昼夜温差小，是优质弱筋小麦生长的天然区域。这种气候条件下生长的小麦粒 质软、筋力弱、蛋白含量低，非常适合用于低筋系列专用面粉、烘焙食品及酒曲原料。 近年来，淮滨县依托其区位优势和资源禀赋，大力推广弱筋小麦种植。通过政策扶持、资金支持、龙头引领、市场引导等手段，实现了弱筋小 麦的规模化、标准化种植。当地积极引进和推广优质弱筋小麦品种，采取氮肥前移、测土配方施肥、"一喷三防"等种植管理技术，有效提升了 弱筋小麦品质。 "今年弱筋小麦产量相当不错，亩产相比去年增产100多斤，我的高产地块亩产达1150斤……政府推广的'一喷三防'技术效果特别好，加上淮河 充足的水源，收成不错，根本不愁卖。"在淮滨县台头乡何庄村，流转930亩地的种粮大户谢实营告诉记者，产前有订单、产中有服务、产后有 保障，种植得好的农户亩产普遍过千斤，每斤价格相比普通小麦贵5分钱到1毛钱左右，农户们都非常高兴。 5月27日，在淮滨县海莲粮食加工有限责任公司，厂内设备轰鸣， ...

中央纪委国家监委网站 李张光 河南省周口市淮阳区纪委监委聚焦乡村特色产业发展、惠农强农政策落实等方面强化监督检查，压实各 级各部门责任，推动乡村特色产业高质量发展。图为该区纪检监察干部深入养殖场了解情况。李昆源 摄 江苏省宿迁市宿城区委巡察机构紧盯重点村居，深化对村巡察，着力推动解决耕地保护、粮食安全、乡 村产业发展等领域存在的突出问题。图为该区巡察干部在了解耕地保护情况。 杨飞 摄 本期嘉宾 王 军 河南省信阳市委常委，市纪委书记、监委主任 姬兴江 云南省普洱市委常委，市纪委书记、监委主任 姬兴江：普洱是国家绿色经济试验示范区，普洱市把发展茶、咖啡、牛油果、竹产业等特色产业作为全 面推进乡村振兴的核心抓手。目前，茶园面积已突破200万亩，咖啡年产量近6万吨，我们把监督嵌入乡 村特色产业发展全链条，特别是紧扣"一片叶子""一粒咖啡"做文章，坚持监督跟着产业走，紧盯古茶园 保护、有机茶园转换、品牌建设等关键环节，开展"清风护茶"行动，推动解决景迈山古茶林文化景观申 遗及保护、有机茶园建设标准不统一等问题；聚焦咖啡"从种子到杯子"全链条，联合农业农村、市场监 督管理等部门开展生豆交易市场专项整治，督促建立咖啡生豆 ...