手工香肠
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郑州“年味大集”精彩纷呈 多重福利解锁新年新体验!
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-03 02:50
"老板,来两根手工香肠!""刚赢了投壶游戏,又集到一枚如意令啦!"这个元旦小长假,"赶个早集 ·2026集集如意令"年味大集在郑州好睦邻·如意坊热闹开集。从本土老字号到国际品牌,地道美食让吃货 们吃到过瘾,投壶、抓大鹅等花样互动游戏惊喜连连,免费试吃、消费券等福利更是薅到手软。这场以 文化为内核,融合深度体验的年味大集,让市民变身"闯关玩家",在沉浸式互动中解锁新年新体验。 走进市集,浓浓年味扑面而来,"阿黛家"腊肉、超姐家香肠、龙乡壮馍等各地现制特色美食香气扑鼻, 吸引不少市民游客驻足品尝。 除了舌尖上的有货,市集里趣味十足的"集三令"互动游戏更是点燃了大家的参与热情。活动现场,市民 游客在服务台领取"集集如意令"打卡地图,前往各色摊位解锁任务,集齐相应令牌就能兑换市集通用如 意券。 家住附近的李女士和家人一起来逛市集,被互动游戏吸引,在各商户间互动打卡。没过多久,她便集齐 印章兑换到了新春福袋。李女士欣喜地说:"本来是来凑凑新年热闹,没想到边逛边玩还能拿礼物。" 想要更划算地逛吃?"如意"通用消费券让大家实现"薅羊毛"自由!市民刘先生说,自己团了好几张券, 既有"30团50"的市集券,也有"50团100" ...
手工香肠: 坚守老味道 温暖冬日街巷
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-26 17:58
(来源:衢州日报) 转自:衢州日报 12月22日上午,在松园菜市场附近的一家加工店内,60多岁的叶建美系着围裙,已在案台前忙碌了三个 多小时。店内飘散着新鲜猪肉与花椒、八角、白酒混合的醇厚香气——这是一年中她最忙的时候,也是 她坚持手工制作香肠的第27年。 "冬至以后,做的香肠不易变质,风味也最好。"叶建美一边介绍,一边将顾客选好的前腿肉切成厚薄均 匀的肉片,动作熟练。不一会儿,案板上便堆起了一座"肉山"。在她看来,节气是制作香肠不可忽视的 自然节奏,时间则是成就风味的关键。 "叶师傅的香肠,就像我家的'冬至信号'。"从衢化赶来的周女士说,这已是她连续第十年来此加工香 肠。"吃惯了她的手艺,总觉得超市买的少了些味道。"说话间,又有几位老顾客进门,有人从她起步做 香肠时就认准了这一口。如今,当年常来的年轻人已成家立业,仍会带着孩子前来,这份手工味道就这 样通过味蕾串联起一代代人。 "做了这么多年,不求数量,只求质量。"叶建美说,随着健康饮食观念普及,无添加、纯手工的香肠越 来越受欢迎,她的小店订单量逐年增长,也曾有食品厂想收购她的配方,请她担任技术指导,被她婉 拒。女儿常劝她别太劳累,她却觉得:"能做自己喜欢的 ...