麦当劳的宠粉营销，其实只是连锁餐饮品牌深耕粉丝经济的缩影。扫一眼餐饮圈，不管是茶饮、快餐还 是正餐都是竞相宠粉，而且花样越来越多：太二酸菜鱼在太原的首店名为"荣誉店长申雨店"，这位名 叫"申雨"的粉丝是一位空姐，她在社交平台上表示，每次到太原都没有太二的店，很苦恼，于是太二在 太原为她开了一家店；烤匠不仅让粉丝参与品牌新品决策，还专门为粉丝打造了一本书，收录了555个 粉丝与烤匠的温馨故事…… 商报记者黄诗睿 在餐饮行业营销专家徐露看来，如今，餐饮行业的"及格线"提高，围绕消费者做好服务，是一个"好餐 厅"必须要做的，同时，在人人皆媒的时代，只有让满意的消费者更多，才能让餐厅"好声音"更"响 亮"，这是连锁餐饮品牌深耕粉丝经济的一大重要原因。"品牌举办粉丝活动，其实就是收获一次接触， 即品牌和消费者的接触，拉近双方距离，从而提高复购率。"徐露还强调，品牌"宠粉"也应该要有自己 的"小巧思"，应重点关注有消费能力、表达欲望和传播能力的粉丝，起到事半功倍的作用。 事实上，早在2023年，麦当劳就开起了品鉴会，买一张25元的品鉴会活动券，可以兑换一个巨无霸汉堡 和一杯可乐，赠送玻璃可乐杯；2024年，麦当劳将品鉴会 ...