近期，柠檬涨价话题引起市场广泛关注。据多家媒体报道，今年 4 月以来，柠檬批发价格持 续走高，其中不乏"涨五倍 " 、 "一天一个价"、"加盟商不赚钱"等各类声音。 品牌密集上新"柠x"产品，带动柠檬热 不利天气对农产品产量影响由来已久，去年阿拉比卡咖啡豆期货涨至历史新高，一个重要原因 是主产区巴西遭遇干旱天气。 柠檬也正遭遇类似情况，国内主产地四川安岳近年产量有所下滑，此外世界主要柠檬产地也出 现不同幅度减产。据媒体报道， 农业农村部市场分析预警团队预计， 2025年全球柠檬将减 产6%左右。 从市场信息来看，近期柠檬大盘涨价确实明显，但也没那么夸张。根据全国农产品批发市场价 格信息系统，柠檬全国平均价从今年 4月的9.94 元/公斤，增至6 月最新的12.96元/公斤， 涨幅约30%。 过去一年柠檬单一品种全国平均价变化情况，图据全国农产品批发市场价格信息系统 夏天是饮品消费旺季，柠檬消费量通常会显著上升。作为饮品店常用水果原料，此番柠檬上游 涨价，也引起不少消费者的担忧，相关话题冲上热搜，一些消费者疑惑，是否很快要 "喝不起 柠檬水了"？ 这种担忧显然是反应过度。 柠檬批发价格上涨，的确会造成企业成本承 ...