麦当劳中国首席执行官张家茵表示："汉堡大学2010年成立的时候，我们在全国有1000多家餐厅，而如 今已有超过7400家，每年服务顾客超过13亿人次。" 据张家茵透露，近几年汉堡大学逐渐开始增加与其他行业的交流。"除了公司的供应商，我们的培训团 队有时也会来上一些领导课程。还有可口可乐公司、中国企业家协会的人员都会来，他们希望通过不同 的视角理解行业，并对自己的企业进行反思。" 汉堡大学是专门为麦当劳内部员工打造的企业大学，包括餐厅员工、办公室人员、被特许人。目前，汉 堡大学主要的学员是全职员工，暂未包括兼职员工。 不授予学历文凭，没有固定学制，与其他通用型企业大学不同，汉堡大学专注于餐饮服务行业，既教授 餐厅运营九大系统等硬知识，也培养软技能。 截至目前，全球有11所汉堡大学。2010年，麦当劳中国汉堡大学在上海成立，成为麦当劳全球第七所汉 堡大学。 截至目前，全球有11所汉堡大学。 麦当劳中国近日宣布，未来三年将投资超过4亿元用于人才培训和发展。每年，麦当劳中国有近1万名学 员在汉堡大学完成培训，每年有20多万员工在线学习。 据麦当劳中国首席人力资源官王艳伟介绍："目前，已有600多所院校与汉堡大学有合作 ...