10月13日，麻六记前运营人员孟贺晒图表示，已履行法院就汪小菲诉孟贺网络侵权责任纠纷一案的部分 判决，向张兰母子支付1.5万元精神抚慰金。但其重申，"道歉绝不可能，因为错不在我"，对方"欠钱在 先"。 孟贺与麻六记的千万欠款纠纷始于2023年3月。公开报道显示，2023年3月21日，麻六记被爆20余人运营 团队集体出走，随后孟贺公开指控张兰拖欠90万元员工垫资。麻六记随即反击，称已支付超千万元佣 金，解约因孟贺团队"私售其他品牌产品"，并晒出孟贺写的检讨书。 2023年起，孟贺就与麻六记因千万欠款一事在舆论场上激烈对峙。据孟贺称，2024年北京仲裁委员会裁 决书裁定，麻六记需向其支付约1013万元佣金及60余万元违约金。麻六记也于同年10月12日宣称，已履 行裁决，但此后双方仍"骂战"不断。 纠纷再度发酵之际，距今年2月抖音平台对张兰、汪小菲相关账号予以无限期封禁已过去8个月。10月14 日，《每日经济新闻》记者实地走访多家北京热门商圈的麻六记门店发现，线下客流依旧较高。即便是 工作日的下午1时许，麻六记国贸商场店门口还有许多等位顾客。 与此同时，麻六记的线上流量与销售额却面临下滑压力，其线上营销渠道矩阵至今 ...

不过詹军豪也表示，麻六记线上渠道承压显著——销售同比下滑严重，特别是代工模式下频现品控问 题，叠加流量明星效应减弱，导致增长动能疲软。当前呈现"线下基本盘抗压、线上生态恶化"的割裂态 势，若无法重构电商供应链体系与直播矩阵，中长期或陷入加盟商信心流失与消费者信任危机的双重困 境。 麻六记和前运营人员之间的矛盾由来已久。2023年3月，麻六记被曝20多人的直播运营团队集体出走； 孟贺称张兰拖欠其工资近90万元。随后，麻六记回应声明进行回击，称已经支付直播团队超过千万元的 佣金。 2024年10月，据媒体报道，北京仲裁委员会判决书显示，由汪小菲创办的麻六记的运营主体（即被申请 人北京食通达科技发展有限公司）支付申请人孟贺及孟贺的北京呱呱香文化传媒有限公司佣金 10133239.92元，同时支付违约金共计60万余元。除去一些其他费用开支及违约责任，实际麻六记赔付 760万余元。 危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪接受第一财经记者采访时表示，孟贺拒道歉但履行1.5万 元赔偿，此事对麻六记影响有限。当下麻六记发展态势总体良好，不仅在国内市场持续扩张，加盟店与 直营店数量、收入稳步增长，复购率高。同时，品牌积极推进 ...

据悉，国庆节假期期间，一名消费者带着家人走进当地一家牛杂店就餐。结账时，消费者发现账单金额与店内墙上悬挂的价目表严重不符，实际结算时每 串都比公示价目表多收了1元。当消费者提出质疑，店主才回应假期"整条街都涨价"，并且不断催促买单。为留存证据，消费者拍摄价目表，没想到店主 竟当场拿起笔，在墙上的价目表上直接涂改价格，当消费者告知"已拨打 12315"，店主态度嚣张："你打吧！" 据当地市场监督管理局发布的情况通报，10月5日，该局接到消费者投诉，反映该市某牛杂店经营者存在未尽告知义务乱涨价的情况。经核查，该牛杂店 经营场所内有公示商品销售价目表，但未提前告知消费者国庆节期间价格上涨的情况。10月4日，消费者到店消费时，该牛杂店经营者按其公示价目表每 串加收一元的标准进行结算，结算金额为203元，该行为违反了《中华人民共和国价格法》有关条款规定。目前该局已责令其退回该消费者多付的价款50 元，并处以罚款3500元的行政处罚。 商家别抱侥幸心理，当守护公平消费 现场手动改价牛杂店被罚 图源 新浪微博 近日，"现场手动改价牛杂店被罚"引发关注，"官方通报牛杂店现场手动改价"登上微博热搜。10月14日，江苏省消保委发 ...

近日，有网友在社交平台发文称，"在三津汤包的烧麦里吃出牙齿状异物"，消息引发关注。 官网信息显示，2014年12月，三津汤包第1家门店在深圳诞生。 三津创立于2014年，先后在深圳成立了品牌管理公司—深圳市三津餐饮管理有限公司，在东莞成立了食 品制造公司—广东三津食品有限公司。 截至目前，三津旗下品牌已在广东、湖南、江西、福建、广西、湖北、香港等省和地区的多个城市开设 门店，加盟门店数已达7300家。 同日，三津汤包相关负责人就此事回应南都记者称，"按照公司的相关流程，目前将会对异物做进一步 的核查，公司会联合生产、品控等相关环节来做跨部门的调查和确认，同时我们也会对同一批次的产品 进行检查。" " "14日中午已经和顾客协商和解了，我们也是刚拿到这个异物，目前在做下一步的核查。"该负责人称。 该负责人表示，"我们也很重视顾客所反馈的问题，我们确实给顾客带来了很不好的体验。" 10月14日，该网友告诉南都N视频记者，"品牌方已将异物带回去调查了。"同日，三津汤包相关负责人 回应南都N视频记者称，"已经和顾客协商和解，目前公司将会对异物做进一步的核查，同时也会对同 一批次的产品进行检查。" " "烧麦原本是买给 ...

西贝餐饮集团创立于1998年，旗下拥有西贝莜面村、西贝功夫菜、西贝海鲜和九十九顶毡房等多个品 牌。自今年9月11日被知名大V罗永浩吐槽门店全是预制菜后，西贝就一直处在舆论关注的焦点之中， 最开始，西贝创始人贾国龙公开称要起诉罗永浩，但9月15日，西贝又在公开账号发文致歉称将陆续对 菜品做出调整。此外，西贝近期还因官方账号发布的宣传文章遭到网友吐槽，有网友质疑文章真实性， 但西贝官方未就此事公开回应。 10月13日，有传言称西贝成立新公司卖预制菜，此事引发关注。南都湾财社记者注意到，一家名为深圳 市玉华美好餐饮管理有限公司于9月30日成立，天眼查显示该公司的控股股东为内蒙古西贝餐饮集团有 限公司，持股95%，该新公司的经营范围包括餐饮管理、食品销售（仅销售预包装食品）等。 10月13日，西贝相关负责人向南都湾财社记者表示，该新公司用于开展门店经营的主体主营业务为"餐 饮服务"，而西贝门店销售的部分饮料，如西贝自有品牌瓶装沙棘汁、西贝杂粮月饼等属于预包装食 品，且该注册行为不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务。该相关负责人表示，西贝将持续进行菜品调 改，为每一位顾客提供优质的产品和服务。 ...

2025.10. 14 本文字数：699，阅读时长大约2分钟 作者 | 第一财经 揭书宜 近日，麻六记前运营人员孟贺发长文回应汪小菲胜诉，称自己会按照判决支付张兰精神损失抚慰费1 万元红包、支付汪小菲精神抚慰费5000元红包，但道歉绝不可能。 麻六记和前运营人员之间的矛盾由来已久。2023年3月，麻六记被曝20多人的直播运营团队集体出 走；孟贺称张兰拖欠其工资近90万元。随后，麻六记回应声明进行回击，称已经支付直播团队超过 千万元的佣金。 2024年10月，据媒体报道，北京仲裁委员会判决书显示，由汪小菲创办的麻六记的运营主体（即被 申请人北京食通达科技发展有限公司）支付申请人孟贺及孟贺的北京呱呱香文化传媒有限公司佣金 10133239.92元，同时支付违约金共计60万余元。除去一些其他费用开支及违约责任，实际麻六记 赔付760万余元。 危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪接受第一财经记者采访时表示，孟贺拒道歉但履行1.5 万元赔偿，此事对麻六记影响有限。当下麻六记发展态势总体良好，不仅在国内市场持续扩张，加盟 店与直营店数量、收入稳步增长，复购率高。同时，品牌积极推进全球化，产品远销海外多国。 （注：我们 ...

西贝一时半会儿还闲不下来，它也不敢闲下来。 舆论的火药桶炸了大半月，贾国龙清空多个社交账号躲进幕后，公关团队终于能挽起袖子干点正经事 了。 可惜舆论场上的负面声音像粘在鞋面的口香糖，甩不掉又碍眼。 能不能彻底扭转局面谁也不敢打包票，但有些事儿总得硬着头皮上。 比如降价、发券、换皮肤……一套操作猛如虎，还是压不住舆论的冷嘲热讽，但用网友的话说，"总比接 着和消费者吵架强"。 1 变脸 预制菜风波闹了半个多月，西贝终于意识到硬刚只会火上浇油。 9月底，贾国龙清空社交媒体，退居二线，西贝的补救措施才算真正启动。 第一步是撒币。 国庆前推出"西贝请您吃饭"活动，到店消费就送100元无门槛代金券，让人均150元的西贝突然冒出"4人 实付17元吃一桌"的羊毛党。 图源：小红书 这招直接让冷清的门店排起长队，北京有店铺午市等位半小时，杭州有门店甚至排到3小时。 但西贝清楚，价格战只能暂时拉人，留人得靠形象翻新。 近日，有网友发现西贝石景山万达店的招牌悄悄换了色。 原本热烈的红白Logo变成绿白色，"西贝莜面村"的标识简化为"西贝XIBEI"，下面还加了行标 语"我从草原来"，试图用草原意象强调自然、健康。 可惜网友压根不买 ...

每经头条（nbdtoutiao）——中科院博导带队，中国固态电池技术又有重大突破！ （记者 王晓波） 每经AI快讯，*ST云网（SZ 002306，收盘价：1.74元）10月14日晚间发布公告称，公司第六届2025年第 七次董事会临时会议于2025年10月14日以现场结合通讯会议方式召开。会议审议了《关于提请召开2025 年第四次临时股东会的议案》等文件。 2025年1至6月份，*ST云网的营业收入构成为：新能源光伏业务占比59.98%，餐饮服务占比40.02%。 截至发稿，*ST云网市值为15亿元。 ...

麻六记和前运营人员之间的矛盾由来已久。 近日，麻六记前运营人员孟贺发长文回应汪小菲胜诉，称自己会按照判决支付张兰精神损失抚慰费1万元红包、支付汪小菲精神抚慰费5000元红包，但道歉 绝不可能。 麻六记和前运营人员之间的矛盾由来已久。2023年3月，麻六记被曝20多人的直播运营团队集体出走；孟贺称张兰拖欠其工资近90万元。随后，麻六记回应 声明进行回击，称已经支付直播团队超过千万元的佣金。 2024年10月，据媒体报道，北京仲裁委员会判决书显示，由汪小菲创办的麻六记的运营主体（即被申请人北京食通达科技发展有限公司）支付申请人孟贺及 孟贺的北京呱呱香文化传媒有限公司佣金10133239.92元，同时支付违约金共计60万余元。除去一些其他费用开支及违约责任，实际麻六记赔付760万余元。 不过詹军豪也表示，麻六记线上渠道承压显著——销售同比下滑严重，特别是代工模式下频现品控问题，叠加流量明星效应减弱，导致增长动能疲软。当前 呈现"线下基本盘抗压、线上生态恶化"的割裂态势，若无法重构电商供应链体系与直播矩阵，中长期或陷入加盟商信心流失与消费者信任危机的双重困境。 危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪接受第一财经记者 ...

降本增效与现炒需求共振，是普及的双轮驱动 一方面，厨师供给持续收缩。以"新东方烹饪学校"数据为例，2019年至2024年培训人次由7.7万人降至 6.3万人，六年下降18%。另一方面，疫后餐饮行业面临成本压力，餐饮老板纷纷改革后厨流程以降本 增效。一台炒菜机器人可替代2–3名厨师(人均月薪约8000–15000元)，同时压缩厨房面积、节省租金。 此外，西贝事件引发消费者对"现炒锅气"的重新关注，也推动门店从预制菜回归"即时现炒"，进一步提 升炒菜机器人的接受度。 东方证券发布研报称，近年来，B端商用炒菜机器人在连锁餐饮中的应用加速扩展。当前主流商用炒菜 机器人价格约5万元/台，随量产和技术成熟预计仍有下降空间。炒菜机器人处于商用化加速阶段，其核 心价值在于显著提升人效与后厨标准化程度，兼具"成本端改善+体验端升级"双重红利。参考酒店机器 人、登山机器人等产业渗透路径，炒菜机器人有望成为餐饮智能化的首个高频场景落地品类。相关标 的：海底捞(06862)、小菜园(00999)。 东方证券主要观点如下： 餐饮行业开始积极接纳炒菜机器人 近年来，B端商用炒菜机器人在连锁餐饮中的应用加速扩展：1)海底捞：早在2018年 ...