金徽酒的酿酒历史可追溯至西汉时期，历经唐宋时期酿酒技艺的成熟与兴盛，至明清两代形成"西部酒 乡"的产业格局—— 时徽县伏家镇聚集了"晋绅坊""宽裕成"等数十家知名酒坊。1951年，当地政府整合 多家老字号酒坊资源，组建国营金徽酒厂；1960年，"金徽酒"品牌通过国家商标注册；2016年，公司成 功登陆A股市场（股票代码：603919）；如今，金徽酒已发展为拥有国家AAAA级生态酿酒园区、年产 能数万吨的企业，品牌历史底蕴与现代化经营能力形成深度协同。 来源：环球网 这份跨越千年的传承，深度植根于得天独厚的自然生态禀赋。金徽酒核心产区——陇南徽县，地处北纬 33°全球酿酒黄金纬度带，位于秦岭南麓嘉陵江畔，作为甘肃省唯一的长江流域区域，与世界自然遗产 九寨沟毗邻，被150平方公里原始森林环抱，形成"冬无严寒、夏无酷暑、四季温润"的独特微气候，为 酿酒微生物的繁殖与代谢提供了理想环境。产区内的"海眼神泉"，水质呈弱酸性，是酿造优质白酒的核 心水源；而酒厂传承百年的老窖池群，窖泥中富含酵母菌、乳酸菌等160余种微生物菌群，形成金徽酒 的浓香型风格。2024年，金徽酒原产地徽县被中国酒业协会正式认证为"世界美酒特色产区 ...