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生态酿酒
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从冰川雪峰到酿酒清泉,看叙府酒业如何以水定香
Zhong Guo Shi Pin Wang· 2025-06-27 05:15
雪域琼浆 美酒之源 当你举起一杯醇香的叙府美酒,可曾想过其中的风味从何而来?在酒都宜宾,金沙江、岷江、长江三江 交汇,翠屏山巍然矗立,共同孕育了一方得天独厚的酿酒圣境。今天,就让我们带着几分古意,仿照 《水经注》探源溯流的笔法,走进这滋养叙府美酒生命力的山水画卷。 水为酒之血,而叙府酿酒所用水源,正是源自纯净无瑕的金沙江地下水。 金沙江,其上源名曰"通天河",发源于青藏高原的万年冰川与雪峰之间。当冰雪融汇成涓涓细流,穿越 群山峻岭,奔涌而下,亿万年的冰川砂砾层层过滤,水质至清至纯,凛冽如锋,杂质尽去,唯余天地本 真的甘冽。正所谓:"盖其经万年冰川砂砾之滤,水脉至清至纯,凛冽如锋。" 翠屏山,因"万木蒸蔚,四时不改其衣"而得名。它不仅是城市中的一道绿色屏障,更是叙府酿酒微生物 繁衍生息的生态摇篮。山势束聚云气,树冠吸纳水精,使得云雾缭绕、岚翠空濛,形成一个天然的"酒 窖微生态"。 山体巍峨,调节局部气流;植被茂密,涵养水土、净化空气、维持湿度,为酿酒所需的微生物群落提供 了理想的生存环境。这些看不见的生命力量,在岁月的沉淀中,悄然参与着每一滴叙府酒的诞生。 当"三江"遇到"一山",山体植被与水汽蒸腾的相互作用, ...
舍得酒业调整2024年度现金分红总额;中酒协公开征求《生态白酒》团标意见丨酒业早参
Mei Ri Jing Ji Xin Wen· 2025-05-07 00:58
NO.3 百润股份:烈酒业务已实现少量营收 点评:从合规角度看,公司严格按照相关规定执行回购操作,并相应调整利润分配方案,保障了中小股 东的权益。此次回购及利润分配方案的调整,有助于维护公司形象和投资者关系,对提升公司长期价值 具有积极意义。 NO.2 中酒协公开征求《生态白酒》团标意见 5月6日,中国酒业协会微信公众号发布消息称,根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订 版)》,由安徽迎驾贡酒股份有限公司提出了《生态白酒》团体标准项目建议书。中国酒业协会团体标 准审查委员会依据《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》立项审查程序,以中酒协标[2024]33 号文批准该标准立项。现按照相关规定,公开征求对该标准的意见。 点评:近年来,舍得酒业、迎驾贡酒等酒企均提出生态酿酒,此次迎驾贡酒牵头制定《生态白酒》团体 标准,有利于提升品牌形象和产品溢价能力。白酒板块或将受益于行业规范化发展,关注消费升级趋势 下的高端化、健康化产品,有助于提升消费者对白酒生态品质的认知。整体而言,此举反映白酒行业在 品质提升和可持续发展方面的积极探索,对市场信心有一定提振作用。 NO.1 舍得酒业调整2024年度现金分红 ...