2026年春节，年轻人成为节日消费与团聚安排的"主理人"，带动餐饮消费持续升温。数据显示，2月15日至23日9天假期，海底捞全国门店接待顾客超1400 万人次，以丰富场景与创新服务承接多元团圆需求。 为衔接假期与开工，海底捞2月23日至3月2日推出返程凭证享菜品85折活动，打造"开工第一顿"仪式感。针对坚守岗位员工，品牌启动"暖冬营"，为员工 子女提供陪伴活动，让坚守者也能享受团圆温暖。 业内人士表示，年轻人主导春节消费，推动团聚场景从传统家宴走向多元堂食。海底捞以场景创新、地域特色与暖心服务，契合新时代团圆需求，成为春 节餐饮消费的重要载体。 扬子晚报/紫牛新闻记者张冰晶 今年春节，海底捞围绕家庭、朋友聚餐打造年味氛围，推出小马宝莉马年联名活动，上线主题甜品与儿童餐。杭州、南京等门店推出地域特色菜品，"紫 色发财菜"、锦鲤花饽饽等创意产品备受欢迎。南宁江南万达大排档火锅新店春节开业，与广州、上海等城市门店一同迎来客流高峰，部分门店等位超百 桌。 假期消费呈现新趋势：返乡团聚与"南北互换"出游并行，下沉市场表现亮眼。河南多地门店日均接待超2000人次，全省9天迎客超90万人次；广东接待量 超170万人次，汕头 ...

海底捞春节9天 接待顾客超1400 万人次_南方+_ 南方plus 2026年春节，年 轻人成为"春节 主理人"，给传 统的团圆佳节带 来新场景和新内 涵，也带动了春 节聚餐方式的变 域年味产品 海底捞用"过年 感"承接团聚场 景 春节期间，海底 捞围绕家庭团 聚、朋友聚会等 场景，在门店布 置、互动活动和 节庆新品等方面 打造新春氛围。 比如，海底捞上 线"小马宝莉"马 年新年系列活 化。海底捞作为 不少年轻人日常 聚餐的熟悉场 景，在2026年的 春节聚餐中出现 得格外频繁。海 底捞后台数据显 示，2月15日至 23日的9天假期 中，海底捞全国 门店共计接待顾 客超1400万人 次。 从新春联名到地 动，通过联名甜 品、主题儿童餐 及互动玩法，丰 富春节期间的到 店聚餐体验。 分时段出现等位 数百桌的情况。 一些城市的海底 捞还推出了差异 化的春节产品： 杭州部分门店以 紫色食材和"紫 气东来、讨个好 彩头"的春节寓 意为灵感，推 出"紫定发财紫 白菜""紫气盈萝 好运连连""财运 亨通七彩土 豆"三款"紫色发 财菜"；南京部 分门店推出锦鲤 造型花饽饽，让 顾客在聚餐时更 直观地感受到春 节氛围。 除了 ...