针对品质问题，调改后的永辉超市在食品安全方面也设立了新的规范要求。永辉广东大区调改总教练张 热新介绍，门店果切系列严格遵守468折价原则，即超四小时八折销售，超六小时六折销售，超八小时 直接下架报损；卖场叶菜、肉禽、水产等部分商品，也会根据当天实际情况坚持日清折价，保证商品的 新鲜度及口感，让顾客购物生活更加放心、安心、省心。 永辉和胖东来，在深圳碰撞出怎样的火花？自2024年11月，永辉超市华南首家"学习胖东来"自主调改门 店——卓悦汇购物中心店，正式开门迎客，备受关注。随后10个月时间里，永辉在深圳先后对7家门店 进行调改，卖场规划、管理模式、顾客体验等皆有了质的提升。据悉，第八家门店——调改后的深圳南 山区嘉乐道店将于9月26日正式开业，至此永辉"胖东来模式"实现深圳全城覆盖。 调改特色："胖改"与本地化融合 创新一直是深圳这座城市的名片，这离不开年轻人的付出。相关数据显示，深圳的常住人口平均年龄仅 32.5岁。针对日益年轻化的消费市场，深圳永辉调改下足功夫。以永辉卓悦汇店为例，门店周边多写字 楼，服务客群多为白领职工、年轻家庭群体。为满足年轻人的消费需求，门店从颜色搭配、堆叠排列等 多个方面调改布局， ...